お品書き

肉汁中華ソバ(醤油・塩・旨辛)780円

旨辛

<麺特徴>

4種類の小麦【プライムハード(オーストラリア)・ダークノーザンスプリング(アメリカ)など卵たっぷりの卵麺】

独特な食感と食べごたえのある麺に仕上げました。 

加水率33%(低加水)22番ストレート麺

<スープ特徴>

鶏ガラ、豚ガラ、モミジ、野菜、そして肉の旨みをとじこめたスープです。

<具特徴>

出来たての薄切りのたっぷりチャーシューと一緒にお召上がり下さい。



海南チキンライス(並)350円 (大)780円

シンガポール・タイで人気のメニューを当店風にアレンジ!!

ダークソース・チリソース共にオリジナル 鶏の胸肉使用しっとりと仕上げています。



百年まぜそば(普通・旨辛)880円





濃厚肉汁つけ麺(普通・旨辛)880円





肉汁餃子6個(焼餃子・水餃子)480円

焼餃子

水餃子






麺スイーツ290円

<麺特徴>

小麦(国産:北海道きたほなみ・東北ゆきちからなど)・チアシード・キヌア・黒ごま 加水率41%(多加水麺)

雑穀や話題のスーパーフードを練りこんだ麺はもちもちの中に独特な食感があり面白い。厚み1.3mm。



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