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「国産きくらげ」【大下(おおしも)】/鳥取きくらげ物語/智頭町の通販商品一覧

1~4件(全4件中)
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◆「国産きくらげ」大下(おおしも)
  鳥取県八頭郡智頭町できくらげの生産しています。
  智頭町は面積の93%を森林が占め、鳥取砂丘形成のもととなった一級河川「千代川」の源流がある自然豊かな町です。
  その環境の中で地下水だけで育てた安心・安全・おいしいきくらげを生産しています。
  現在国内で流通しているきくらげの97%が中国産で残り3%が国産きくらげで、
  大下はきくらげを培養する「菌床」から国産の材料にこだわり、自家仕込み、栽培を行っています。
  きくらげは栄養成分も豊富で食物繊維は全きのこ中トップ、ビタミンDは全食品中トップの含有量があります。


◆栽培品目
 あらげきくらげ(荒毛木耳)
 
◆生産量
 年間(生)12,000kgを生産
 年間(乾燥)1,000kgを出荷

◆出荷先
 長崎ちゃんぽんチェーン
 中華料理店など飲食店


◆営業時間
 土日祝日を除く9:00〜17:00まで

◆連絡先
 〒689-1463
 鳥取県八頭郡智頭町新見225
 hitoshi6111wakinosato@gmail.com
◆提携先
 NPO法人 和貴の郷 http://wakinosato.jp/
 株式会社 緑工房  https://midorikoubou.jp/
 
  • 「国産きくらげ」【大下(おおしも)】/鳥取きくらげ物語/智頭町
    国産きくらげ」【大下(おおしも)】は鳥取県八頭郡智頭町(とっとりけんやずぐんちずちょう)できくらげの栽培を行っています。
    智頭町は町の面積が約93%森林で占めている自然豊かな町です。
    そんな自然の中で、菌床の材料から国産にこだわり、「純国産」のきくらげを育成しています。
    国産のきくらげは中国産と比べても食感や風味がよく、食物繊維やビタミンD なども豊富で、ぷりっこりっな食感が中華料理に限らず、和食・洋食のお料理にもピッタリ合います。
ショップ名 「国産きくらげ」【大下(おおしも)】/鳥取きくらげ物語/智頭町 販売事業者名 大下
〒689-1463
鳥取県八頭郡智頭町新見225
【ご連絡先】
hitoshi6111wakinosato@gmail.com
サイト運営責任者 大下 サイト運営担当者 河村雄太
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資格・免許特に無し

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