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 商品のコメント

ルビーレッド色で、フレッシュな赤い果実のアロマで、絶妙な酸味とソフトなキャラメルの味わいのバランスがとても飲みやすく、本物のサンジョヴェーゼをお楽しみいただきたい。

手摘みした葡萄を15日〜18日間、25〜28℃のステンレスタンク発酵した後、4か月間ステンレスタンクで熟成後、瓶内熟成する。
総亜硫酸58mg/L(AIAB規定では60mg/L以下、EUオーガニックルールでは100mg/L以下、従来のワインでは150mg/L以下)
【税込】4,320(130pt.
商品名称SANGIOVESE(サンジョヴェーゼ)イタリアのオーガニックワイン「ホーリーワイン」
ショップイタリアのオーガニックワイン「ホーリーワイン」
送料・その他 全国一律 800円
配送方法・業者:ゆうパック
在庫数 48個 (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約7日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  ドリンク、お酒
ショップ商品カテゴリ 赤ワイン
タグ ミディアムボディ 

商品のご案内

SANGIOVESE(サンジョヴェーゼ)イタリアのオーガニックワイン「ホーリーワイン」
【オーガニックワインを飲もう!】
オーガニックワインとは農薬、化学肥料、除草剤などを使わずに育てた葡萄で作ったワインのことです。
オーガニックワインは香料、調味料、着色料などを使わない安心、安全なワインなのです。

なぜオーガニックワインを飲んだ方がいいのでしょうか?19世紀の自然な農法を踏襲することにより、
葡萄本来の力が発揮され、グラスの中でどんどん変化して行く香りを楽しむことができます。
また、酸化防止剤であるメタ重亜硫酸カリウムを使用していない二酸化イオウは極微量で、
抜栓後どんどん抜けて行くので、頭痛になりにくく翌朝の目覚めも爽やかです。

【葡萄本来の力】
オーガニックワインは、人間の作った農薬や化学肥料、香料などを全く使っていないので、
葡萄本来の力を感じることができます。
具体的には、グラスに注いでから時間の経過とともに変わりゆく様をたっぷりと堪能していただけます。
通常のワインよりもその変化の幅が大きいのが特徴です。

数年間もボトルの中で眠っていた酵母が空気に触れ、だんだんと起きて来ると、香りも味も立って来ます。
それをワイン用語では「開く」という言い方をします。
花がつぼみからだんだんと開花して満開に咲ききるまでお楽しみいただきたいと思います。
イタリアのワインは強いので、赤ワインは特に1週間ほどは徐々に変化しながら日々変わりゆく様をお楽しみいただけます。

【保存料(二酸化硫黄)】
ワインの保存料となる二酸化硫黄の使用基準値は国によっても結構違うのです。

日本
二酸化イオウの種類規定なし、赤ワイン350mg/L、白ワイン350mg/L
EU
二酸化イオウの種類規定なし、赤ワイン160mg/L、白ワイン210mg/L
一般的なオーガニックワイン
硫黄を燃やした二酸化イオウ、赤ワイン100mg/L、白ワイン120mg/L
NARZVINOの扱うオーガニックワイン
上記より更に少ないワインがほとんど!!

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  • イタリアのオーガニックワイン「ホーリーワイン」
    イタリアのオーガニックワイン「ホーリーワイン」へようこそ!

    イタリアのマルケ州にあるオーガニックワイナリー・FIORANO(フィオラーノ)
    では、オーガニックのワインとオリーブオイルを作っています。

    12ヘクタールの畑はミラノ大学との共同プロジェクトで、
    ぶどう畑に最適な土地改善を行いました。
    ヨーロッパのオーガニック認証機関よりオーガニック認証を受けています。
ショップ名イタリアのオーガニックワイン「ホーリーワイン」 販売事業者名堀井俊之
〒255-0005
神奈川県中郡大磯町西小磯807-E
【ご連絡先】toshi.holy@ezweb.ne.jp
サイト運営責任者 堀井俊之 サイト運営担当者 堀井俊之
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返品・交換について商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じません。 資格・免許酒類販売免許(卸売販売、小売販売、通信販売)

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