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 商品のコメント

一流シェフ絶賛の海老です。
頭はソースやそのまま塩焼きに、身は生食が可能ですので加熱し過ぎないようにして火が通る手前の状態で調理すると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。
雑味・雑臭の無い、エビ本来の味と香りをお楽しみください。

*サイズ:20−30 は,1kg(1箱)当たりに20−30尾入っているという表示です。
1尾当たりのサイズ:約22.5cm 
1尾当たりの重さ :約40g
【税込】3,900(117pt.
商品名称カウアイシュリンプ「カウアイの宝石」(サイズ:20-30)
ショップ株式会社 鈴澤
送料・その他  クリックして送料を確認 (クール便配送:+0円)
配送方法・業者:クロネコヤマト
在庫数 (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約7日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  魚介、魚介加工品
食品・ドリンク  魚介、魚介加工品
ショップ商品カテゴリ 水産物
タグ ハワイ 魚介 食品 お取り寄せ グルメ 

商品のご案内

カウアイシュリンプ「カウアイの宝石」(サイズ:20-30)
自然のパワーがあふれる神宿る島 カウアイ島で育まれたのが、カウアイの宝石 カウアイシュリンプです。
透き通るように輝く姿。
その殻に包まれたしっかりとした食感の芳醇な身。
溢れんばかりの濃厚なミソ。

カウアイ島でなければ生まれ得ない奇跡の海老、
「カウアイの宝石」 それは究極のバナメイエビです。
一般によく知られる東南アジアで養殖されたバナメイエビの多くの親エビも、実はこのカウアイ島が原産。
現地では「パシフィック・ホワイト」とも呼ばれ、
清浄な環境によって生み出されたバナメイエビなのです。

その稚エビたちは、大自然の恵みの詰まった養殖場で産まれ、徹底された衛生管理の元、美しく透き通ったバナメイエビへと成長して行きます。

地中150メートルから汲み上げられる大自然のミネラルがたっぷりと詰まった薄塩水を循環させる、安全で清潔な衛生管理システム。
世界でも希少で清浄な地下塩水を潤沢に使う最良の環境によって、透き通った究極のバナメイエビ、「カウアイの宝石」は生まれます。

<製造工程>
「カウアイの宝石」は水揚げ後すぐに氷で活〆めされ、約30分で工場に到着すると、直ちに洗浄後、サイズごとに分別され、完全衛生管理のもと-35℃以下で冷凍されます。
このように水揚げから冷凍までの時間が大変短いことが、冷凍であることを感じさせない高いクオリティを生み出します。
このスピーディで丁寧な工程があるからこそ、輸入冷凍エビにありがちな臭みもなく、
海老本来が持つ「色」「風味」「食感」が最大限に引き出された奇跡の品質が誕生するのです。

誰もが1度口にしたら忘れられない絶妙なぷりぷり感。
透き通るような美しい姿と濃厚な旨みが、食したすべての人をうならせます。
あらゆる料理に、あらゆる調理法に最高にマッチしてくれる、Kauai Shrimp
カウアイの宝石!
まさに「海の神」カナロアが与えてくれた奇跡の海老。
調理した時にあらわれるオレンジレッドは、神がこの世に与えてくれた美しさの象徴そのものです。

【株式会社 鈴澤 からのメッセージ】
弊社は20年以上にわたり海外より冷凍海老を輸入し、販売してまいりました。
現地に赴き良い品質の海老を吟味し、安心・安全を確認して大手食品メーカー様や食品問屋様にご提案。
そのお客様の厳重な工場監査をパスして現地製造、そして弊社が輸入してメーカー様や食品問屋様を通じて多くのレストラン様でお使いいただいてまいりました。

今回ご紹介する「カウアイの宝石」は、ハワイのカウアイ島で出会った本当に素晴らしく美味しいバナメイ海老です。
この生産会社は親エビから稚エビを生産・養殖し、HACCP認証された自社工場で冷凍し出荷しています。
出荷された海老は主にアメリカ本土とハワイの島々で消費されており、日本にはわずかな量しか輸入されていません。
そのため、現在は首都圏とその他一部地域でのみの限定販売となっており、なかなか皆様が目にすることはないと思います。
お取扱いをいただいている有名なレストラン様では、既にお客様にお料理として提供されご好評をいただいております。
この機会に是非一度このカウアイシュリンプ「カウアイの宝石」をお試しください。
皆様のご注文を心よりお待ち申し上げております。

<販売者>
株式会社 鈴澤 東京事務所
〒141-0022
東京都品川区東五反田1丁目11番8号
三ツ星ビル3階

お問い合わせ
0120-082-041
受付時間 平日10:00〜17:00
  • 株式会社 鈴澤
    弊社は千葉県千葉市に本社があり輸入冷凍食品の販売をしており、その取扱いは28年になります。主な輸入先国はタイ・インドネシアでありましたが、昨年より新たに米国ハワイ州からの輸入を始めました。今回ご紹介するカウアイシュリンプ「カウアイの宝石」はこれまでに取扱いしてきた海老の中でも特に素晴らしく美味しい海老です。これはカウアイ島のきれいな地下塩水によって育まれた賜物と思っています。多くの皆様にこの「カウアイの宝石」を召し上がっていただきたいと願っております。この機会に是非一度お試しください。
ショップ名株式会社 鈴澤 販売事業者名株式会社 鈴澤 東京事務所
〒141-0022
東京都品川区東五反田1丁目11番8号三ツ星ビル3階
【ご連絡先】matsuo@kauainohoseki.jp
サイト運営責任者 千葉塩業株式会社 サイト運営担当者 松尾
商品代金以外の必要料金送料・銀行振込手数料 注文の受け付け方法ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後 商品の引き渡し時期お引き渡しのお時間の設定はございません。
返品・交換について返品交換はお受けいたしかねます。 資格・免許特に無し

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