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【クール便】イベリコ豚サラミ ソブラサーダ・イベリコ・ベジョータ
柔らかなスペインサラミ。
生のまま切ってお召し上がりいただけます。
ご自宅で手軽に本場のサラミを楽しめます。
パンにのせオーブントースターで焼くと更にジューシーになります。
【税抜】2,990(96pt.
(税込:3,229

商品名称【クール便】柔らかいスペインサラミ ソブラサーダ・イベリコ・ベジョータ 
ショップ〜厳選したスペイン食材をお届けする〜ディバース商店
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ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  肉、肉加工品
食品・ドリンク  目的別専門食
ショップ商品カテゴリ ディバース商店特選 豚肉加工品
タグ おうちでスペインバル スペイン料理食材 スペイン食材 ドライソーセージ/サラミソーセージ そのままでも美味しい! 

商品のご案内

【クール便】柔らかいスペインサラミ ソブラサーダ・イベリコ・ベジョータ 
【クール便】イベリコ豚サラミ ソブラサーダ・イベリコ・ベジョータ

柔らかなスペインサラミです。
生のまま切ってお召し上がりいただけます。
★唐辛子は入っておりませんがスパイシーな香りが癖になる美味しさです!

〜おすすめのお召し上がり方〜
■パンにのせオーブントースターで焼くとさらにジューシーに!
■ワインやビールのおつまみにも相性抜群!

原産地:スペイン ギフエロ
サイズ:550g〜700g ※天然腸詰なので大きさが一つづつ異なります。そのため予告無く価格変更する場合がございます。ご了承のほどお願い申し致します。
原材料:イベリコ黒豚、食塩、パプリカ(スペイン産)、ニンニク(スペイン産)、ブドウ糖/ PH調整剤、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(ビタミンC等)

ソブラサーダという名前は日本では一般的にはそれほど浸透していない印象です。
伝統的には白豚を使用しますが、こちらはイベリコ豚で作っているので脂の美味しさが際立っています。
特徴としては、ねっとりと柔らかくそのままパンに塗って食べられるほど。
今回販売するカルディサン社製はソブラサーダとしてはやや硬めの仕上がりとなっています。
原材料はチョリソとほぼ同じで、パプリカの真っ赤な色と香りが楽しめます。
オーブントースター等で焼くとさらに柔らかく食べやすくなり、また美味しさが格段にアップします。
刻んですり潰してペースト状にしたものは、ソースなど様々な料理に応用でき、スペイン料理の幅が広がります。

〜スペインサラミの美味しい食べ方〜
スペインならではのイベリコ豚を使用したサラミです。
イベリコ豚特有の力強い旨味をお楽しみください。

◎食べる際はパッケージから取り出し、1〜2mmを目安にお好みの薄さにスライスしてからお召し上がりください。
 外皮は天然豚腸ですが、食べることを目的としてはおりませんので取り除いてください。
 また、切りづらい場合は縦に半分に切り、半月形にすると安定してスライスしやすくなります。
◎保存の際はきつくラップを巻いて冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
 外皮(豚腸)に白いカビが出た場合は食用の油でふき取りお召し上がりいただけます。
◎食べる15〜20分前に室温において温度を上げると熟成された旨味が口に広がる最適な状態になります。
 口に入れてから、噛みしめ、飲み込み、口に残る余韻までワインやお酒をお供にごゆっくりお楽しください。
 お食事としてピザ、パスタ、リゾット、スープなどのお料理にもお楽しみいただけます。

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