まるごと大豆を食べるドレッシング　丹波白　大豆イソフラボン　180g

滋賀県の農家さんが丹精込めて育てた希少大豆“丹波白”を水煮にして全体量の50％以上使用し、ごまだれのような味わいに仕上げた濃厚ドレッシングです。
サラダや野菜のディップ、鍋料理のつけだれ、冷奴や冷製パスタなど様々な料理にご使用いただけます。
ぽん酢や焼き肉のたれなどの他の調味料と混ぜてご使用いただくのもオススメです。

墨田区の老舗大豆問屋さんからのご依頼の元、大豆の新しく手軽な食べ方として考案致しました。
これまで大豆は体に良いとされておりましたが、食べ方や調理の方法などが限定されていたため、中々普段から摂取しづらい食材でもありました。そこでこちらの商品は大豆をたっぷり使用し、毎日でも食べやすいようにドレッシングとして開発しました。
ただ‥大豆を50％使用したため、濃厚すぎてドレッシング瓶では使用しづらくジャム瓶になってしまったのが玉に瑕ですが。

内容量：180g
原材料：白大豆(丹波白)、本醸造醤油、本みりん、粗糖、食用植物油脂(オリーブ油、ごま油)、醸造酢(原材料の一部に大豆と小麦を含む)