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 商品のコメント

【商品名】
柳刃包丁5寸(15cm)
(やなぎばぼうちょう)

【用途】
三枚おろし済みの魚をお刺身にする際に使用します。刃渡りは15cmと短い分、使いやすいかもしれません。
【税込】5,900(180pt.
商品名称柳刃包丁5寸(15cm)・両刃
ショップ山口県【和包丁製造・販売】保美鍛造工場(鍛冶屋)
送料・その他 全国一律 510円
配送方法・業者:ゆうパック
在庫数 在庫わずか (注文数制限:3)
出荷の目安約1日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込
ツクツク商品カテゴリ キッチン・生活雑貨・日用品  調理器具
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ショップ商品カテゴリ キッチン用品・調理器具
タグ 庖丁 刺身包丁 料理道具 包丁職人 

商品のご案内

柳刃包丁5寸(15cm)・両刃
【素材】
刃 : 鋼(青紙2号)、軟鉄
柄 : 朴(ほう)

【寸法】
刃渡り15.3cm
全体 28cm
柄 11.8cm
刃縦幅(柄の付け根辺り) 3.3cm
刃厚み(柄の付け根辺り) 3mm
柄の直径 1.8cm×2.5cm

※手作りのため全体的に誤差はあります。

【重量】
約70g

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  • 山口県【和包丁製造・販売】保美鍛造工場(鍛冶屋)
    保美鍛造工場(ほみたんぞうこうじょう) 山口県美祢市に1948年に創業の鍛冶屋(かじや)を営んでおり、職人による手造り包丁を販売しています。当店の包丁は、安来鋼青紙2号(やすきはがねあおがみにごう)という高級鋼を使用した黒打ち包丁で、切れ味が長く続き、研ぎの頻度が少なく済むのが特徴です。また、独自の製造方法により軽く仕上がっているため使いやすく、砥石に馴染みやすく研いだ後に刃が付きやすいです。
ショップ名山口県【和包丁製造・販売】保美鍛造工場(鍛冶屋) 販売事業者名保美鍛造工場
〒759-2301
山口県美祢市於福町下2871−1
【ご連絡先】homi.kajiya@gmail.com
サイト運営責任者 保美良太郎 サイト運営担当者 保美良太郎
商品代金以外の必要料金キッチン用品・食器・調理器具 注文の受け付け方法ショッピングカートによるオンライン注文
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