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 商品のコメント

柿酢の特徴
・抗酸化力のあるタンニン(ポリフェノール)
・体内の老廃物を排出するカリウムが豊富
・血液サラサラで高血圧予防
・抗酸化作用でより美しく
・うまみ成分のアミノ酸も多く美味しくいただけます。

伝統の静置発酵法による良質な香味とまろやかな酸味そして小次郎柿ならではのうまみ。

柿酢は毎日とり続けることで効果を実感できるようになります。

※ 嘉麻市ふるさと納税 返礼品に入りました。
#KOJIROUKAKISU #小次郎柿酢
【税込】10,000(300pt.
商品名称当店人気 柿酢(小次郎柿酢) 3本セット送料込み
ショップおとなの家庭科 / DARASA CHUO
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ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  調味料
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タグ 柿酢 小次郎柿 通販 

商品のご案内

当店人気 柿酢(小次郎柿酢) 3本セット送料込み
小次郎柿酢
<神の食べ物>
柿はふるくから”神の食べ物”として大切にされてきました。
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」といわれるように、柿には秘められた力があります。

<剣豪・佐々木小次郎が植えた柿>
「小次郎柿」は、寛永(1624〜1642)の頃、剣豪・佐々木小次郎が、剣の修行の地に選んだ福岡県嘉麻市に、播磨(姫路)より持参し自ら植えたといわれます。

<献上柿>
小次郎柿は、その品質・風味が高く評価され、昭和天皇即位式の献上品(昭和3年)となり「献上柿」柿として全国に名を広めました。
高度成長期を境に激減した柿の木。ツバメのように時間と空間を超え、小次郎柿酢となって現代に蘇ってきました。

<伝統の静置発酵法>
小次郎柿酢は、伝統の静置発酵法(せいちはっこうほう)により、長い時間と手間をかけてうまれました。発酵90日熟成という、現代のお酢づくりでは、ほとんどみられなくなった非常に古い手法を頑なまでに守り抜いています。
このこだわりこそが、良質な香味を醸し出し、まろやかな酸味を生み出します。現代に蘇った伝説の小次郎柿。その柿がもつ自然の滋味を、伝統の職人技で磨き上げた「小次郎柿酢」を、ぜひご賞味ください。

暮らしショップは、柿酢(小次郎柿酢)を通販できる数少ないお店です。

当店のおすすめ商品

  • おとなの家庭科 / DARASA CHUO
    福岡県嘉麻市からしあわせな暮らしを応援する商品、サービス、場を販売、提供しています。
    株式会社 うまし・杜の商品のアンテナショップとしてDARASA CHUOのグルメも担当しています。
ショップ名おとなの家庭科 / DARASA CHUO 販売事業者名井村 祥子
〒820-0323
福岡県嘉麻市椎木79−10
【ご連絡先】o.kateika@icloud.com
サイト運営責任者 井村 祥子 サイト運営担当者 井村 祥子
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