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 商品のコメント

原産地呼称「サンシモン・ダ・コスタ」のチーズはガリシア地方、ルーゴ県に付属する地域で牛乳により作られるチーズです。そのままはもちろん、上写真のようにナッツやはちみつも相性良しです。
【税抜】3,150(102pt.
(税込:3,402

商品名称【クール便】スペイン産牛乳スモークチーズ サンシモン ダ コスタ SAN SIMON DA COSTA
ショップ〜厳選したスペイン食材をお届けする〜ディバース商店
送料・その他  クリックして送料を確認 (クール便配送:+0円)
配送方法・業者:佐川急便
在庫数 在庫わずか (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約7日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  チーズ、乳製品
食品・ドリンク  目的別専門食
ショップ商品カテゴリ スペイン産チーズ
タグ \3000〜\6000 おうちでスペインバル 

商品のご案内

【クール便】スペイン産牛乳スモークチーズ サンシモン ダ コスタ SAN SIMON DA COSTA
サンシモン ダ コスタ(牛乳スモーク)
SAN SIMON DA COSTA

原産地:ガリシア州 ルーゴ県
熟成:45日以上
原材料:牛乳、塩、乳酸菌 /レンネット、塩化カルシウム
サイズ:1/2カット(約450g〜550g)

※手作り商品のため入荷ロットごとにサイズにバラつきがあります。入荷する度に予告無く価格を変更させていただく場合がございます。何卒ご了承の程お願い致します。
※スペインでの製造時の季節や気温等によりカビがはえる事があります。その際は拭き取るか薄く削り落としてお召し上がり下さい。

製造工程には二つの大きな特徴あり、独特の味わいと香りをチーズにもたらします。第一に、基本的な原料は牛乳でこれはガリシア産ライト ブラウン種、ブラウンスイス種、ホルスタイン・フリーシアン種の乳牛から搾乳され、衛生管理規制に準じたゾーンで常に生産される牛乳です。また第二には、 チーズに特に際立った特徴をもたらすためのスモークをします。これはこの地域の代表的な木である樺の木(アベドゥール)を利用しています。
外側は硬めですが中はソフト。味わいは牛乳のマイルドなコクと甘みがあり、さらにほのかに残るスモークの香りが非常に後を引きます。少し炙ると弾力感がさらに増して美味しいです。
スペインの地方色豊かな食材を日々の楽しみにどうぞ取り入れてみてください。

【販売元:ディバース商店】
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