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(現地払い)発酵教室 夏仕込みの贅沢 米味噌 玄米味噌 麦味噌 西京味噌 8月30日(金)午後

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(現地払い)発酵教室 夏仕込みの贅沢 米味噌 玄米味噌 麦味噌 西京味噌 8月30日(金)午後

税込 2,160円(65P)

ストック 8個 (注文数制限:制限無し)
お支払方法 クレジットカード 現地払い
カテゴリ 教育・レッスン・講習
ショップカテゴリ ワークショップ
タグ 天然酵母 薪窯 味噌講座 発酵講座 体験教室 知識 

※必ず現地払いをご選択ください。
※申し込み後にキャンセル処理をされた場合はメール、もしくは090-8153-2414丸山までお願いします。
※締め切り後のキャンセルは全額発生いたします
★夏仕込みの贅沢味噌 4種類を作ってお持ち帰りいただきます
(受講料)2,160円(税込み)材料費 4,320円(税込み)合計6,480円(税込み)

発酵の世界はまだまだ未解の世界で、日本特有の「麹」も古くからありますが生かしてきれてないのも事実です。しかし、今、発酵ブームの中で、麹は大量生産され、コストを削って作る発酵していない発酵食品を、「健康に良い」と勘違いして使っている方が、たくさんいらっしゃることに衝撃を受けました。きちんと発酵している発酵食品と、アティーバオリジナルの発酵ジュースを使い発酵のお弁当教室とさらに、発酵を極めたいと考えている方に、“本当”の醤油、味噌、塩麹、醤油麹、酒粕漬け、味醂、それぞれの製造方法、麹の違いを各回学習したり発酵のお菓子やキムチ作りを体験していただきます。
8月30日金曜日  夏仕込みの贅沢 米味噌 玄米味噌 麦味噌 西京味噌 
夏仕込みの贅沢味噌を作ろう
味噌作りが冬だと思い込んでいる方が多いと思います。
実は農家さんの都合で味噌は冬仕込みとなったのが始まりですが、常在菌の殆どない家や味噌をカビさせてしまう現代の家の環境は冬仕込みの味噌が失敗ないことから、冬仕込みが定着しています。
夏には味噌の仕込みができないと思っている方が多いのですが、実は麹量を2倍にした夏仕込みの贅沢味噌は湿度と気温が発酵を後押しして2ヶ月から食べられる上にとても美味しい味噌が出来上がります。
この時期に仕込むお味噌を味わってみませんか。
贅沢米味噌・贅沢玄米味噌・贅沢麦味噌・贅沢西京味噌の4種類を仕込んでお持ち帰りいただきます。

(日時)8月30日(金) 13時15分〜15時15分
(申込〆切8/15)
※準備の都合上、申込〆切日以降はキャンセル料が全額発生いたします。ご了承ください。
(受講料)2160円(税込み)材料費 4320円(税込み)合計6480円(税込み)
(持ち物)持ち物 エプロン 手拭き 

(特典)8月30日 午前・午後参加者に醤油麹プレゼント
(場所) 緑と風のダーシェンカ 幸田本店 ケーキ教室棟

(講師) pace AYUMI 
発酵を極める発酵エヴァンジェリスト。発酵が生命維持に欠かせないことを理論的に理解し、その活用方法を伝え、健康維持のために生活に取り入れる教室の開催をしてします。また、大のパン好きでダーシェンカのファンでもあります。
健康管理士一般指導員 
JNFサプリメントアドバイザー
ローフードマイスター
アティーバ発酵ジュースインストラクター
発酵リビングフードマスターインストラクター
醸しにすと

《ダーシェンカでの講座実績》
アティーバ発酵ジュース
ローフード講座
キッチンヒーラー講座
手作り味噌講座
野菜の押し寿司
ココナッツオイル講座
発酵調味料教室 発酵のお弁当のお弁当
など

ショップ名 自家製酵母と薪窯焼きのパン 〜 緑と風のダーシェンカ〜
販売事業者名 緑と風のダーシェンカ
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手送料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 [クレジットカード決済]:ご注文完了時
[銀行振り込み]:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。
商品画面に記載しております。
返品・交換について 商品が到着後、その日のうちにご確認して下さい。
お客様のご都合による発送後の返品、交換は出来ませんが、弊店の責による返品、交換は、返品送料は弊店で負担致しますのでお電話にて連絡をいただいた上で、着払いにて弊店宛にご発送下さい。
資格・免許 菓子製造販売

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