産直市場海道

【産直市場海道】へようこそいらしゃいませ。
極上の旨い新鮮な海の幸を、“海なし県”こと奈良県に届けることを掲げ、奈良に根付いた魚屋として約30年。

日本全国の漁場、漁師、水産市場とのご縁により手を組み、独自の仕入れルートと長年培った目利きにて厳選された極上の旨い魚を、奈良県をはじめ全国の皆様に心を込めてお届けします。

上質な本物の魚を全国へお届けする、次世代の魚屋を目指しております。
全国から集めた旬の魚はもちろん、あまり市場に流通していない希少な魚もお届けできます。

本物の魚を味わいたいと思われるなら是非、次世代の魚屋にお任せ下さい！
魚の概念が変わります。
腕によりをかけて大切なお客様の食卓に最高のおもてなしのお手伝いをさせて頂きます。

【産直市場海道公式SNS】
Instagram：https://www.instagram.com/sakanaya.kaidou

Twitter：https://twitter.com/kaidou_sakanaya

Facebook：https://www.facebook.com/sakanayakaido/

ー産直市場海道のイチオシー

◇一刻干し
一刻干しとは、プロの目利きにより厳選された旬の最高の食材を海道独自の手法により天然の持ち味を活かしたタレに漬け込み、旬の状況による旨味を最大限引き出し絶品に仕上げた物です。

余分な水分を取り除き、魚の旨味だけを残した生魚でもなく、干物でもなく、
限りなく生に近く独特の魚の臭みもない、旨味成分だけを残し仕上げた【一刻干し】は、料亭や料理屋さんに卸し出されている逸品です。
あつあつご飯のおかずにはもちろん、お酒の肴にも相性抜群です。


◇西京漬(味噌漬け)
西京漬(味噌漬け)はプロの目利きにより厳選された旬の最高の食材を、唯一無二の調合で仕上げた海道特製の合わせ味噌に漬け込み、旬の旨味を最大限引き出し絶品に仕上げた物です。

最高の出来になる魚を季節、旬に応じて厳選し、その時一番の魚を特製西京漬にしてお届けいたします。
あつあつご飯のおかずにはもちろん、お酒の肴にも相性抜群です。


◇プロの目利き士が選んだ鮮魚

次世代の魚屋【産直市場海道】店主大ちゃんのこだわり

◇次世代の魚屋を目指す
発達する運搬手段を活用し、手を組んだ全国各地の漁場から水揚げされた最高の鮮魚をその日の食卓にお届けする事こそ、大ちゃんが目指す次世代の魚屋です。

◇旬は大ちゃんが決める！
TVや雑誌が伝える【旬】にはとらわれずにお客様が美味しいと感動していただけるその時こそが本当の【旬】です。
プロの目利き士大ちゃんがお客様に喜んでいただける最高の【旬】をお届けさせて頂きます。

◇美味い魚の産地は大ちゃんが選ぶ！
産地に拘らずプロの目利き士大ちゃんがその時々どこの漁場で上がった何の魚が一番美味しいかを目利きし毎朝仕入れております。

◇目利き士大ちゃんの財産！
お客様に「海道の魚は本当に美味しい！」と喜んでいただけるお言葉、そしてそのお客様の笑顔がプロの目利き士大ちゃんの最大の財産です。その思いで産地直送で仕入れた鮮魚を一般のご家庭への小売りはもちろん！各種飲食店様、スーパー様への卸売販売も承っております。

◇人生の大切な記念日は大ちゃんにお任せ！
行事、お祝い事などに最適なお料理、食材を全国にお届けしております。産地直送で仕入れた鮮魚を使った美味しいお料理で行事、お祝い事など大切な時間をお過ごし下さい。

●色々な行事
帯祝い、出産祝い、お七夜、お宮参り、お食い初め、七五三、結納、結婚記念日、
寿賀（還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、茶寿）
その他のお祝い事（入園、入学、卒業、成人式、婚約、就職、定年退職、新築、建前、記念日、快気祝いなど）
仏事、法事（通夜、出立ち、葬儀、忌明け、百か日、初盆など）

◇営業時間
10:00〜17:00　
◇定休日
水曜日
◇電話番号
産直市場海道：0742-30-6007
大ちゃん直通：080-3134-6007
◇住　所
〒630-8014　奈良県奈良市四条大路5-7-10
◇道案内
近鉄橿原線 尼ヶ辻駅又は西の京駅から徒歩約10分
駐車場あり4台