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らーめん  よなや
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昔から人気のつけ麺屋さん! 外までお客様が並んでるのを何度もみていたので、時間ずらして14時にいったら入れました! 塩つけ麺がお勧めとありオーダー 数量限定の、ネギつけ麺は売り切れでした。 チャーシューなどのトッピングも出来ます。 女性は、半盛りが良いとのことで、少し少なめを。 塩つけ麺のスープ ダシが効いていて、すごく美味しい! スープをあまり飲まないわたしが飲みました! 店内外禁煙です。 外で吸ったタバコが中まで臭うのを防ぐため。 ありがたい! 11時15分から15時まで営業 完全月曜定休 夜の営業は無し と、ハッキリ!!キッパリ!!良いですね☆ 終わり時間が早いので注意ですね!
鴨ふじ
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鴨つけ麺メインのラーメン屋。 店の一押しはふわりとろろが乗った鴨つけそば。 期間限定ものや、醤油ラーメン、塩ラーメンもある。 ランチタイムは麺の大盛り無料や、日替り炊込みごはん、白ごはんがちょっぴりお得になる。 鶏チャーシューが独特ので、粒山椒と海苔が一緒に巻かれてアクセントになっていい。 小さい店なので、グループ向きではない。
つけめん桜のごとく
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相鉄線の天王町駅から徒歩1分のところにあるつけめん屋の桜の如くさん。3人で行って、注文は2つしかしなかったのですが、女将さんが、取り皿はいりますかと聞かれ、はいと答えたら、取り皿の中には味玉、海苔、なるとが入っていてサービスがさりげない。中華そばを食べましたが、つけめんのつけ汁ベースの味でした。夜の9時過ぎにちらほらお客さんが入って来ているお店でした。
つけそば 神田勝本
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地下鉄神保町駅から徒歩4分。お昼頃に行きましたが、既に15人ほど並んでいて列に合流したあとも続々と人がきておりその人気ぶりが伺えます。水道橋駅近くの「中華そば 勝本」が1号店で、こちらは2号店にあたり、醤油味ベースのラーメンとつけ麺で勝負されています。 15~20分ほど待ってようやく店の中へ案内されます。入って左手に券売機があり、「清湯つけそば」「大盛」で注文。ちなみに「清湯」と書いて「しょうゆ」と読みます。店主さんのこだわりを感じます。 食券を渡して5分くらいで運ばれてきました。細麺と太麺の2種類の麺が綺麗に盛り付けされており、美しさを感じます。2種類の麺ですので、茹で時間が異なるため同時に合盛りで出すことの手間を考えると本当に頭が下がります。つけ汁は煮干しベースに鶏の香りが漂う和風醤油。 このつけ汁に細麺と太麺をダイブ。細麺はコシが強く甘味が感じられます。太麺はみずみずしく喉越しが大変よいです。個人的な好みは太麺ですが、細麺も美味しいですし、色々組み合わせて頂けるということで各人が自分の好みで食べれるバリエーションが楽しみであります。 今回大盛で注文しましたが普通盛で充分なくらいボリューム満点でした。1回で2度美味しく食べれる「つけそば」。いつもよく並んでいますが、並ぶだけの価値は充分あると感じる美味しい「つけそば」でした。
麺や わんでぇい
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沖縄の有名つけ麺やはちれんさんの暖簾分けのお店のようです。正直はちれんさんには行ったことがないので、美味しかったら行こうかと思って人気ナンバーワンのらーじゃんつけ麺を注文しました。辛いのが得意ではないのですが、割スープがあって助かりました。割スープなくても程よく辛く美味しかったです
つけ麺 いちびり
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つけ麺専門店。節のだしの濃厚とあっさりの2種類のだしと太麺で麺の量は、並・大盛り・特盛りの3種類から選べる。ご飯は、白ご飯・すだちごはん・玉子かけご飯・チャーシュー丼があってランチの時は50円引きにしてくれます。トッピングもラー油・チャーシュー・ネギ・三葉とありました。今回は、濃厚とあっさりのつけ麺を一つづつ頼んでみました。並でもじゅうぶん満足する量でした。めちゃくちゃ美味しかったです。
麺屋 六根(Rock on)
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店名 六根はRock onからきているらしい。 つけ麺の名店のようで お昼時少し並びました。 つけ汁はかなり濃厚で、 麺はモチモチの太麺かなり美味い! 並んでもまた来たいお店ですね。
つじ田 水道橋店
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JR水道橋駅から徒歩2分。お昼時に伺いましたが、そこそこ混んでいました。 店の外に券売機があるので、そこで「濃厚味玉つけ麺」を購入。入店するとカウンターに案内されます。待っている間思ったことが、まず店の清潔感。非常に綺麗に掃除されていて好印象でした。 次に目をひくのが店員さんのハキハキとはつらつとした接客。やっぱりどんなお店でも元気よく丁寧な接客だとそれだけで嬉しくなりますね! 茹で時間がかかるので10分ほど待つと運ばれてきました。カウンターの前につじ田流のつけ麺流儀があり、それに習って食べてみます。まず3分の1ほどそのままつけ汁で食べてみるべしとありましたので、一口食べましたがそのままでもじゅうぶん美味しい!魚介の香り・しつこすぎない絶品スープが麺によく絡みます。具材は底の方に沈んでいましたが、メンマ、チャーシューは美味しくスープに浮かんでいる白ねぎも良いアクセントです。 3分の1ほど食べた後、すだちを麺にかけて混ぜて今度は食べてみます。非常にさっぱりした味わいでこれははまります!良い味変ですねぇ~!あっという間に完食してしまいました。 他店と異なり限定メニューを出さす定番メニューのブラッシュアップを優先している「つじ田」。そのぶれない姿勢が多くのファンを生んでいるのではないでしょうか!?
三田製麺所 阿倍野店
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つけ麺の美味しいお店です。 濃厚豚骨魚介スープ が極太麺に絡んで相性抜群です。 普通の味から辛味、トッピングも色々とあり唐揚げ、餃子や丼物も有りガッツリ食べるのに最適です。 麺は並中大と選べて同料金の良心的なお店です。 1人でも入りやすいので是非行ってみて下さい。
中華そば 二階堂
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九段下駅から徒歩5分。オフィス街の中にあるお店です。 先に券売機で買ってから並ぶように案内書があります。 お店の客層はほとんどが近くのサラリーマンやOLです。 お昼の混み時に行ったので、並んで待つのに10分、席に案内されてから運ばれるのに10分でした。待っている間見ていると非常に丁寧に仕事をしているのが見えました。 ふとお店の壁をみるとお酒のメニューが書いてありどうやら夜は飲み利用ができるみたいです。 今回は「つけそば」大盛をオーダー。麺はちぢれ麺で少し固め、かなりモチモチです。個人的には好きな固さです。 つけ汁はネギと玉ねぎがたくさん入った醤油ベースでかなりオイリーな感じでした。味はちょっとしょっぱいですが、麺とよく絡み美味しいです。 具材はメンマとチャーシューが入っており、チャーシューが激うまです。(今度来る際は豚バラ飯を追加注文することにしよう…。) あっという間に食べ終わり気づいたらお腹一杯になってました。つけそばだけでなく担々麺や中華そばもあり次に来るのが楽しみです!
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