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手打ちラーメン 勝龍
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小千谷の美味しいラーメン屋さんと聞いて行ってみたのですが 期待以上のラーメンでした チャーシュー麺を頼んだのですが 味も濃過ぎず丁度よく 麺の太さもスープによく合って とても良かったです
大崎八海そば 松よし
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知人のおススメで行ってみました。 田舎くさくなく、上質なお蕎麦屋さんという雰囲気で、すごく居心地が良かったです。 お蕎麦も、魚沼ならではのへぎ蕎麦は絶品でした。 天ぷらも、上品な盛り付けで、器にもこだわっているようでした。 お蕎麦の他にも、丼ものやおつまみも充実しているようでした。 日本酒八海山の酒蔵が近いということもあり、飲み比べセットもあり、夜ゆっくり飲みにも行ってみたいなと思いました。 普段はもちろんですが、少し特別な家族とのお祝いの席にも最適な印象でした。
食い処 里味 小千谷店
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小千谷の中心部・イオンの駐車場内にあり、和食・洋食を選ばず全ての料理が美味しく頂ける。 座敷席(個室)もあるので、予約をすることで家族やグループでもゆっくりと使用できる。 家族でお邪魔した時は、広いお店に孫達は大喜び。 メニューも豊富で、どれをオーダーしても美味しく頂ける。 今日は1人でお邪魔したので、漬け丼とソバのセットを頂く。 となりでお酒を飲んでいる方がいらしたが、私は車だったので我慢をして帰った。
農家レストラン より処 山紫
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魚沼産コシヒカリを始め、野菜類は全て近くの農家で作られている。 白身魚の餡かけを注文したが、ボリュームがあって美味しい。 小皿には フーキントウ味噌+キャラブキ+漬物 等が添えてあり、懐かしく頂いた。 毎週火曜日はバイキングとなり、週末は20時ころまで営業していてアルコールも楽しめる。
小千谷そば 福桝
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小千谷名物の手振りへぎ蕎麦のお店でも、隠れ家的存在。 おぢや蕎麦なのでつなぎに布海苔を使い、ツルツルで独特のコシがある。 メニューはシンプルで、蕎麦とうどんと天ぷらときんぴらとアルコール類。 今日は1人なので、へぎ蕎麦の7個盛りと天ぷら。 薄緑がかった蕎麦は、相変わらずの美味しさ。 揚げたてのマイタケの天ぷらは、サクサクで蕎麦汁で食べるのが私は好き。 汁はやや薄味なので、私は薬味をたっぷり入れて美味しく頂いた。
小千谷そば 和田
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小千谷駅前に位置していて、駅まで歩いて30秒。 小千谷そばの特長は繋ぎな布海苔(ふのり)を使うことで、独特の蕎麦のコシ歯応えを作っている。 今日はてんざる天ざる蕎麦を頂いた。 つゆはややしょっぱ目かな?天婦羅は6品あり、塩が用意されていた。 わたしは蕎麦つゆに浸けて食べるのが好き。 二人以上の方は、小千谷名物のへぎ蕎麦をお勧め。 店頭で手打ち蕎麦も作ってくれ、オーダーをすれば食べることも可能。 贈答用に生蕎麦・乾蕎麦の発送も取り扱っている。 マスコミの取材も多く、えびすよしかつさんのローカルバスの旅でも放映されたようだ。
生蕎麦處 わたや本店
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評判の蕎麦店で、駐車場には県外ナンバーの乗用車と観光バスが並ぶ。 家から近いこともあり、名物へぎ蕎麦をしょっちゅう取り寄せている。 つなぎに「布海苔」を使った食感とのど越しの良さを、ぜひ堪能して頂きたい。 「へぎ蕎麦」とは商標登録されていて、四角の木の器(へぎ)に手振り蕎麦がきれいに盛られている。 つゆは鰹だしで優しい味なので、子供さんのOK。 そばを食べ終えた後の、蕎麦湯も楽しみの一つ。 2階には大部屋・小部屋・個室の座敷があり、私は近所の友人とちと座敷席で「へぎ蕎麦」を肴に地酒を楽しんでいる。 予約で、宴会も可能。
味乃家 魚沼川
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国道17号沿いにあるお店。 お店の外観は定食屋という雰囲気ですが、パン屋さんとピザ屋さんも併設されているおもしろいお店です。 メニューは、普通の定食もありますが、ピザ屋のラーメン、ゴルゴンゾーララーメンというもろしろラーメンがあります。 パスタの様なラーメンという感じで、こってり系に見えますが、いがいとあっさりとしていて美味です。 石焼定食の豚ロース味噌漬けは、ほどより脂味でぺろっと食べられます。 地元ならではなのでしょうか? 限定でいのししラーメン、いのししそばというメニューもありました。 家族や友達と来たら楽しくお食事ができるお店です。
須坂屋そば
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世界一の四尺玉花火が打ちあがる、小千谷の有名そば店。 「へぎ蕎麦」は商標登録をされていて、四角の木の器「へぎ」に打ちたての手振り蕎麦がきれいに盛られている。 おぢや蕎麦は「つなぎ」に「布海苔」が使われていて、シコシコの食感とのど越しの良さを楽しんで頂きたい。 麺つゆに浸して食べる天ぷらも、サクサクで美味しい。 天ぷらに使われる野菜は、お店の近くの畑でお爺ちゃんが栽培したものを出してくれていたんだけどお爺ちゃんは元気だろうか? 今日の天ぷらは、今年初めてフキノトウの天ぷらを食べることができた。 家族でのランチだけでなく、その美味しさは会社の接待のお昼にも喜ばれている。 つゆもさっぱり系で、食べ終えた後の蕎麦湯が楽しめる。 2階には大部屋・小部屋・個室座敷席があるので、団体客も・接待にも利用できる。
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