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さぶろうべい 総本店
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創業60年以上を誇る伝統の味を継ぐお店!地元民に愛されている感じの雰囲気! 昼時に伺うと週末とゆうこともあり、待ちがいる程の人気店! 店内はカウンター席や個室の座敷の席、テーブル席もある広々とした店内。 頼んだのは「とり白菜セット」!! 鮮度の良い鶏肉と白菜が専用の鍋で出てくる。それを秘伝の醤油ダレと卵で食す。セットにはお店自慢のとり皮も付く。 とり白菜のお鍋は汁が無く、とり皮を弱火で熟した鶏油が鍋底に敷かれている!鶏油の香ばしさが鶏肉としんなりした白菜をさらに美味しくさせているようで、秘伝のタレとの相性は抜群でした! またとり皮は親鶏の皮を使用していて、それをとても柔らかく煮込んでいて絶妙な食感でした!からしに付けて食べるとより良かったです! とり皮のなんとも言えない美味しさはクセになりそうです。 値段もリーズナブルでコスパが良くまた石川に来たら必ず行きたいお店ですね!
たかた森山
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東金沢駅から1,480m 石川県へ出張の際に、地元に人気だと伺い来ました。 焼き鳥は、5本セット、7本セットがありますが、1本でも注文可能です。 1度に注文すると、全部一緒に出てくるので、その度に注文する方が、温かいうちに召しあがれると思います。 平日の夕方6時に入店しましたが、まだ誰もいなかったのに、そのあと、予約されていたのか、いつのまにかいっぱいになりました。 カウンターとは別に座敷もあり、25名座れます。 まぐろ尾肉、はたはた、などもありました。 こじんまりした焼き鳥屋さんでした。

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