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1 ~ 5件を表示中 5件中
高山ラーメンじん
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高山ラーメンなお店らしくあっさり系。こってり系が苦手なむきにはお勧め。チャーシューもくどくなく、麺はちじれ麺。通常のラーメンは、タレとダシを別に作るが、高山ラーメンでは始めからダシに醤油タレを入れる。いわゆる中華そばに近いかも。 近くにはホテルや飲み屋街があり、〆のラーメンには最適。また、おつまみ関係もあり、ちょい呑みにもいける。近くのビジネスホテルに泊まってちょい小腹のすいた向きにはうってつけ!メニューには英語もあるので外国旅行者にも有り難い。特にお薦めメニューは「チャーシューワンタン麺」、シンプルな贅沢さ、これぞ高山の粋(^^ゞ
とろろめし自然薯料理茶茶
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国道158沿いの古民家造り。自然薯を究めた料理の数々。素材は飛騨の地元産を厳選。自然薯は勿論飛騨の天然種、お米は飛騨コシヒカリ、野菜は地元丹生川産、山菜は乗鞍山麓、牛肉は飛騨牛、等々地元の安心材料で。 今回は「竹」をいただく。ごはん(しかも有り難いことに麦めし)とお蕎麦にたっぷりとろろをかけ最高ののど越し。付け合わせも磯辺巻きに見えるが中身は自然薯。柚子味噌付けの豆腐も身がしっかりしていて美味。これで1800円はもうけもの(^-^)v その他、とろろめしだけを純粋に食したいむきは「とろろめし」を、豪華に楽しみたい方は「山の香」(3000円)、また「黒毛和牛笹焼御膳」(2300円)、「会席料理」(5000円~)。 春になると、外のテラス席もあり川のせせらぎを聞きつつの自然の中で食するとろろめしはさぞ旨かろう🎵 ※三重県に鈴鹿山麓店有り
麺屋しらかわ
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高山で大人気のラーメン店です。高山ラーメンは麺の縮れ具合からスープの濃さまでお店によって個性がありますが、ここのスープはコクが深くて辛すぎず大変美味しいです。メニューは中華そば並or大盛りと味付け玉子のみと分かりやすく、味で勝負してる感じがします。平日にもかかわらず行列が絶えない店で、スープがなくなり次第閉店となってしまいます。そのスープは10時間煮込んだこだわりのスープで醤油ベースの濃いめのスープにブラックペッパーが利いたあと引く美味しさ。 ランチ営業だけでなく、20時から深夜まで営業しています。
梗絲 (きょうし)創作郷土寿司
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肉寿司がとても美味しかった。 ひつまぶしの飛騨牛が非常に 柔らかかったです。 非常に混雑しており、待ち時間がありましたが、空き次第電話連絡くれるとのことで周辺を観光することができました。
ボンヌ・ビストロ
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高山駅から徒歩10分ほどに位置するお店。 店員さんがとても気さくで話しやすい。 料理も非常に美味しい! 特にこのエスカルゴは絶品!! ワインとよく合います。 高山に来た際は必ず立ち寄ります。

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