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天然酵母の石窯焼きのパン 緑と風のダーシェンカ
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天然酵母の石窯焼きのパン 緑と風のダーシェンカ

生きることは食べること、 全て手作り、安心安全、 身体に優しいパン作り。 ダーシェンカの5つのお約束 ① 季節のフルーツなどを使った自家製自然酵母で発酵。 ② パンは自家製手作りの薪窯で焼き上げ。 ③ ナッツやフルーツ類は主に農水省のオーガニック認定を受けたものを使用。 ④ 使用する小麦は国産低農薬かオーガニック認定を受けたものを中心に使用。 ⑤ 副素材は原材料より吟味して自家生産し保存料、防腐剤、着色料、香料などの添加物を使わない努力を惜しみません。

いのちをつなぐ食育カフェ Evelina Mamma
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いのちをつなぐ食育カフェ Evelina Mamma

いのちをつなぐ食育カフェ ヘルシーな玄米菜食の豊富なメニューで心も、からだも美しく健康に 東京 HANADAROSSO監修 花田美奈子 いのちのレシピ を使ったメニュー 肉 魚 卵 乳製品 など動物性は使用していないのに 驚くほど美味しくておしゃれなめにばかり。 お子様から幅広い年齢の方に喜んでいただけます テイクアウトもでき、お弁当 、ハンバーガー パウンドケーキ、チョコレートケーキなど お電話でのご予約も承っております

ドードーの空キッチン おうちごはんのお料理教室
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ドードーの空キッチン おうちごはんのお料理教室

三軒茶屋駅から徒歩6分、住宅街にある緑の一軒家のドードーの空。1FはランチとパンケーキのY'sカフェ 2Fはお料理教室と貸切専門のドードーの空キッチン&スペース。さまざまな用途にお使いいただけるスペースです。(1F Y'sカフェ三軒茶屋 詳細 http://cafe-ys.com/shop_sancha.html)2F貸切食事会は完全予約制となっております。

自然食・発酵のお店「米はな」
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かがみの杜 okatte
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かがみの杜 okatte

「アクエリーナ」は、大森を中心に、新しい時代の暮らし方を実践していく場として、食の分野で「ままごとや」、子育て教育分野で「大森ママ寺子屋」をはじめ、多世代交流を意識しながら地域づくりに繋がる各種イベントや講習会を開催しています。天舞師の平林佳子が自由な創造的な生き方を楽しんでいくために個人セッションもしています。

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