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函館ラーメン 照和
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函館ラーメン 照和

「大井松田」なのに北海道のあっさり系ラーメンが食べられるお店。函館塩ラーメンがおススメ‼ 当店のおススメは「函館塩ラーメン」です。醤油ラーメンはありません。なぜかというと”ラーメン=醤油味”という固定観念があるので、おススメの塩ラーメンを食べてもらえなくなるからです。ではなぜ函館塩ラーメンをおススメにしているのかというと、私が修業時代、一番美味しく感動したのが「函館塩ラーメン」でした。「へぇ、塩ラーメンてこんなに美味しいんだぁ。」と…。口にした瞬間、あっさりなのにうま味が多くコクがある味わいの黄金色スープ。細いストレート麺なのに力強く小麦粉の味を感じさせる麺。ホロホロに柔らかい豚バラ角煮風チャーシュー。昔ながらの”中華そば”という感じに強く魅力を感じました。このラーメンを地元の人に食べてもらいたい。そして、喜んでもらいたい‼その想いで営業しています。

Capri Capri (カプリカプリ)
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地下鉄東西線「バスセンター前」駅3番出口から徒歩2分ほどの場所にあるイタリアンのお店です。 信頼のおける生産者から北海道の旬の食材を仕入れ、様々なメニューを提案されています。 また、新鮮なものを提供したいとの思いから、毎年5月下旬から10月初旬まで、自家菜園の野菜やハーブなどもメニューに登場します。 こだわった食材で、シェフの想いがこもったイタリア料理を楽しめる素敵なお店です。 ディナー 平日・土曜 17:30〜23:00 (L.O 22:00) 日曜・祝日 17:30〜22:00 (L.O 21:00) ランチ 土曜・日曜・祝日 11:30〜15:00 (L.O 13:30) 定休日 毎週水曜日、第2火曜日
うどんのそうやま
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地下鉄 大通り駅の近くにある、うどん屋さんです。 透き通った黄金色のスープに、もちもちの麺がとてもよく合い、大人でも子供でも食べやすいうどんです。 大通り駅近くということもあり、昼間は近隣のビルのサラリーマンやOLさんで賑わっています。 寒くなってきた季節にはぴったりの、ホッとする温かいうどんがとても美味しかったです♪
DUE GATTI (ドゥエガッティ)
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地下鉄 大通駅から徒歩7分ほどの場所のビルの地下にある、隠れ家的なイタリアンのお店です。 こちらのシェフはフィレンツェで腕を磨いてた経験があり、本場フィレンツェの味を堪能することができます。 ランチは、A 1,000円、B 1,600円、C 2,400円の3パターンがあり、今回はBコースを注文しました。 前菜、サラダ、パスタ(3種からチョイス)、フォカッチャ、デザート、ドリンクとかなりお得なセットです。 パスタの麺は、全てシェフがその日の朝に手作りしたものが提供されます。 普通のスパゲッティよりも太めで、もちもちとした食感は、柔らかすぎず食べ応えのある食感でとても美味しかったです。 落ち着いた雰囲気の店内は、猫グッズがいたるところにあり、料理の待ち時間も楽しく過ごせました♪
オヤジ中華 ナリケン
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初来店 おやじ中華? 意味がわからず入ってみました。 マスターひとり! 小さな店で中華バーみたいなお店でした。 色んなつまみがあって 狭い店内が23時に満員でした。 つまみから締めラーメンまで 1店舗で完了できるお店でした!
caffe&trattoria ORZO (カフェ&トラットリア オルゾ)
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地下鉄東西線「円山公園」駅から徒歩4分ほどの場所にあるイタリアンのお店です。 北海道産の小麦を使った自家製パスタで、モチモチ食感の手打ちパスタがオススメです! また、使っている野菜は北海道近郊の農家さんから直接仕入れたりしていて、食材にこだわったイタリアンを提供しています。 ランチメニューは、パスタセットとグラタンセットで、本日のスープ、サラダ、フォカッチャとcoronのパン、パスタ(4種からセレクト)またはグラタン、ドリンクが付いて1,500円とお手頃価格です。 ランチタイム、カフェタイム、ディナータイムとそれぞれ分かれているので、今度はカフェタイムやディナータイムにも訪れたいです♪ ★営業時間 ランチ 11:30〜14:30 (LO 14:00) カフェ 14:30〜17:00 (LO 16:30) ディナー 18:00〜21:00 (LO 20:30) ★定休日 月曜日 (祝日の場合は火曜日) 第3火曜日
ラーメン櫻島 本店
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地下鉄東西線「発寒南」駅より徒歩10分ほどの場所にある、札幌では珍しい鹿児島ラーメンのお店で、こっさり豚骨白湯のラーメンがいただけます。 こちらのスープは、化学調味料は使わず、毎日豚骨に野菜を溶かし込んで和風だしを割り込ませて丹念に仕上げているそうです。 人気メニューは「櫻島ラーメン」で、迫力のある大きなチャーシューが3種も入っていて、食べ応えが抜群です!(女性だと食べれない方も多いです) 細目のストレート麺はやや延び易いので、麺を硬目でお願いします、と注文する方もけっこういます。 スープがなくなり次第終了なので、早めに行くことをお勧めします!
角食専門店 CUBE (キューブ)
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北海道産の食材にこだわった角食パンの専門店です。 プレーンタイプの「スタンダード」、道産の食材で作られた「特別な角」のほか、くるみやチョコレート、バジルなど様々なものを練りこんだ角食が毎日10種類以上並んでいます。 特別な角は、木田製粉の道産小麦エゾハルを100%使用し、砂糖はホクレンのてんさい糖、塩はサロマ湖産(オホーツクの塩)、生クリームとバターはよつ葉乳業、また、全ての角食に羊蹄山の湧き水も使うなど、本当に北海道産の食材にこだわっています! 店内にはイートインスペースもあり、購入した角食をその場で食べることができます。 トースターや羊蹄山のお水も置いてあるので、すぐに味わいたい方にはピッタリです♪
花論珈琲茶房 柏丘店
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札幌の真駒内にある、テラス席もある、雰囲気が抜群のカフェです。 店内は薄暗く、BGMにはJAZZが流れていて、店内はまったりとした雰囲気に包まれています。 入り口を入り、右側がカウンター席、左側がテーブル席となっています。 テラス席が見える窓があり、開放感も感じられます。また、壁に仕切られたテーブル席もあり、個室感覚も味わえる席もありました。 メニューはカフェメニューだけではなく、食事メニューも豊富でした。 夜は23時までの営業時間されているので、ランチタイム以外にも、デートやお一人様でも素敵な雰囲気の中、居心地の良い時間が過ごせます。 毎月第3月曜日が定休日になっています。
札幌かに本家 四日市店
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近鉄名古屋線四日市駅から徒歩5分のところにある、“かにすき”や“かにのお造り”が美味しいお店『札幌かに本家』です。 出張で四日市市に来たので、晩ご飯を食べにお客様と入りました(^^) 店内は広々としていて、落ち着いた雰囲気がgoodでした♪ “タラバのお造り”は、甘くてサイコーに美味しかったです♡ “蟹グラタン”は、濃厚なチーズと蟹の幸せのハーモニーが、口の中いっぱいに奏でられました♪ “蟹しゃぶ”で、心も体も温まりました。 楽しいひと時を過ごすことが出来ました♪ 『札幌かに本家』にまだ行かれたことがない方は、ぜひ一度行って下さいね(^^)
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