齋華
予算: --円〜 20,000円〜
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- クチコミ
クチコミ
実際にお店を利用された皆様からの口コミです。
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2017/10/20
enxbkuhq
京都祇園で有名だった名店が名前を変えて、移転。
中華は中華でも、ヌーベルシノワという、「新しい中華」を意味するジャンル。四川も上海もどのジャンルにも値しない、新しい中華料理。
御主...京都祇園で有名だった名店が名前を変えて、移転。
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中華は中華でも、ヌーベルシノワという、「新しい中華」を意味するジャンル。四川も上海もどのジャンルにも値しない、新しい中華料理。
御主人の齋藤さんの発想が、美味しいのはもちろん、とても楽しく豊かな気持ちにさせてくださる、そんなお店。
何度も行ったるお店ですが、毎回、驚かされる大好きな名店です。
前菜からいつもノックダウンさせられます。その日は、クラゲとのどぐろ。穂紫蘇が散りばめてあり、程よい酸味とピリ辛な醤油ベースのソース。さっぱりして美味しい。
金華豚のチャーシューと、皮付きの豚バラ塩焼き。
ピータン入りポテトサラダが添えられてます。
甘辛い濃厚ソースのチャーシューは文句なし、あとをひく美味しさ。足りないくらい!塩焼きは、パリッとして、ジューシー。脂の甘みに岩塩がアクセント。
スープは、京都の賀茂茄子とジュンサイのスープ。生姜のきいた、コクがあるのにさらっとするスープです。温まります。
ぷりっぷりの大きい海老と、そら豆のXO醬炒め、程よい塩加減が最高に美味しく、シャンパンがすすみます。そら豆もほくほくでXO醬の旨味と合いますね。
名物の、鮑と、肝ソースの和え麺が登場!待ってました!
肝ソースで和えた麺に、薄切り鮑がのっています。スダチをしぼり、頂きます。これがもう悶絶級に美味しい。なくなってほしくない、と願いながら食す、一品。
牛肉とアスパラ炒め、
フカヒレのスープに、続き、
〆も名物、担々麺。
クリーミーなのにコクがある、熱々の担々麺。花山椒がピリリときいて、ゴマが濃厚、辛さよりも甘みを感じる担々麺です。
最後は杏仁豆腐。甘さ控えめシロップがちょうどよく、冷たいのでつるんと喉越しのよいさっぱり杏仁豆腐。
おみやげに、ココナッツ団子も頂き、大満足です。
ソムリエールの女性も、いつも愛想が良くお料理の説明などにも、気持ちの良い接客をして下さる方です。
予約が取れないのも無理ない、京都のヌーベルシノワNO1のお店です。
お店の特徴
- 接待
- 友人・知人と
- 記念日・誕生日
- オシャレな雰囲気
- 落ち着ける
- カード可
- 予約可
- 貸切
- エグゼクティブ
- 禁煙
- 贅沢グルメ
- 有名シェフ
- こだわり
- 話題・有名
- ソムリエ
- ディナー
- カウンター席
- 隠れ家
- コース料理
このお店に行った人のクチコミ
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2017/10/20
enxbkuhq
京都祇園で有名だった名店が名前を変えて、移転。
中華は中華でも、ヌーベルシノワという、「新しい中華」を意味するジャンル。四川も上海もどのジャンルにも値しない、新しい中華料理。
御主...京都祇園で有名だった名店が名前を変えて、移転。
中華は中華でも、ヌーベルシノワという、「新しい中華」を意味するジャンル。四川も上海もどのジャンルにも値しない、新しい中華料理。
御主人の齋藤さんの発想が、美味しいのはもちろん、とても楽しく豊かな気持ちにさせてくださる、そんなお店。
何度も行ったるお店ですが、毎回、驚かされる大好きな名店です。
前菜からいつもノックダウンさせられます。その日は、クラゲとのどぐろ。穂紫蘇が散りばめてあり、程よい酸味とピリ辛な醤油ベースのソース。さっぱりして美味しい。
金華豚のチャーシューと、皮付きの豚バラ塩焼き。
ピータン入りポテトサラダが添えられてます。
甘辛い濃厚ソースのチャーシューは文句なし、あとをひく美味しさ。足りないくらい!塩焼きは、パリッとして、ジューシー。脂の甘みに岩塩がアクセント。
スープは、京都の賀茂茄子とジュンサイのスープ。生姜のきいた、コクがあるのにさらっとするスープです。温まります。
ぷりっぷりの大きい海老と、そら豆のXO醬炒め、程よい塩加減が最高に美味しく、シャンパンがすすみます。そら豆もほくほくでXO醬の旨味と合いますね。
名物の、鮑と、肝ソースの和え麺が登場!待ってました!
肝ソースで和えた麺に、薄切り鮑がのっています。スダチをしぼり、頂きます。これがもう悶絶級に美味しい。なくなってほしくない、と願いながら食す、一品。
牛肉とアスパラ炒め、
フカヒレのスープに、続き、
〆も名物、担々麺。
クリーミーなのにコクがある、熱々の担々麺。花山椒がピリリときいて、ゴマが濃厚、辛さよりも甘みを感じる担々麺です。
最後は杏仁豆腐。甘さ控えめシロップがちょうどよく、冷たいのでつるんと喉越しのよいさっぱり杏仁豆腐。
おみやげに、ココナッツ団子も頂き、大満足です。
ソムリエールの女性も、いつも愛想が良くお料理の説明などにも、気持ちの良い接客をして下さる方です。
予約が取れないのも無理ない、京都のヌーベルシノワNO1のお店です。続きを読む
店舗情報
基本情報
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店名
齋華
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住所
〒605-0977 京都府京都市東山区泉涌寺山内町35-3 -
定休日
不定休
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営業時間
18:00〜22:00
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予算
--/20,000円〜
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クレジッ
トカード使用可
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コース料理
有り
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飲み放題
プラン無し
お店のオーナー様・ご関係者様へ
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設備情報
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キャパシティ
カウンター席:10席
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個室
個室なし
-
禁煙・喫煙
完全禁煙
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駐車場
無し
-
電源貸出
不明
-
WiFi
不明
ウェブチケットについて
ウェブチケット詳細はこちら
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ューなどをあらかじめ簡単にご予約できます。また、事前決済となっていますのでお財布を持たずにお店に行けますので手軽にお使いいただけます!
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