麺どころ 魁
予算: 1,000円〜 1,000円〜
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- クチコミ
クチコミ
実際にお店を利用された皆様からの口コミです。
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2018/08/16
weapon
相鉄本線、和田町駅から徒歩3分。
駐車場は少し離れて、横浜新道ガード下付近に2台あります。
「魁」を「さきがけ」と読める人は「漢」は「おとこ」と読めるハズ。
そんな事はどうでも良...相鉄本線、和田町駅から徒歩3分。
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駐車場は少し離れて、横浜新道ガード下付近に2台あります。
「魁」を「さきがけ」と読める人は「漢」は「おとこ」と読めるハズ。
そんな事はどうでも良いのですが、こちらは手打ち麺のお店なんです。
しかも店主の方が、国家資格である製麺技能士の免許を取得しているという事です。だから、男らしい店名なのでしょうか?
店内はカウンターのみです。一人で切り盛りされているようですから、ちょうど良いのかもしれません。
魁ラーメンをオーダー。
当然の様に麺が美味しい。さすがは手打ち麺。
まっすぐな弾力のストレート麺。はおっ立つかと思うほどの弾力。
噛んだ瞬間の弾力。稲庭うどんに似た感じ。
ラーメン屋さんではお目にかかれないような、感動レベルの麺です。
スープは豚骨と魚介。バランス良く、両方を生かしているイメージ。
コクがあり、それでいて濃すぎず、でもだしが利いているのでうまみは十分。
恐らくカツオだしでとった本来の味噌汁のダシのような、素材の優しさが生きるスープです。
具は、チャーシュー3枚、海苔3枚、煮玉子に、メンマと青ネギ。
チャーシューが美味しい。ぶ厚いチャーシューは、脂身もあるが肉もしっかりしていて食べ応え十分。
煮玉子は黄身が若めの半熟。メンマは繊維の柔らかいもの。
つけ麺も評判が良いようです。やはり手打ち麺なので美味しそう。
好き嫌いが分かれるかもしれませんが、決して愛想は良く無い寡黙な方ですが、「職人」という感じのご主人の腕は間違いなく確かです。
お店の特徴
- 1人で入りやすい
- 家族・子供と
- 友人・知人と
- 駐車場有
- 禁煙
- 有名シェフ
- こだわり
- カウンター席
- 駅周辺
このお店に行った人のクチコミ
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2018/08/16
weapon
相鉄本線、和田町駅から徒歩3分。
駐車場は少し離れて、横浜新道ガード下付近に2台あります。
「魁」を「さきがけ」と読める人は「漢」は「おとこ」と読めるハズ。
そんな事はどうでも良...相鉄本線、和田町駅から徒歩3分。
駐車場は少し離れて、横浜新道ガード下付近に2台あります。
「魁」を「さきがけ」と読める人は「漢」は「おとこ」と読めるハズ。
そんな事はどうでも良いのですが、こちらは手打ち麺のお店なんです。
しかも店主の方が、国家資格である製麺技能士の免許を取得しているという事です。だから、男らしい店名なのでしょうか?
店内はカウンターのみです。一人で切り盛りされているようですから、ちょうど良いのかもしれません。
魁ラーメンをオーダー。
当然の様に麺が美味しい。さすがは手打ち麺。
まっすぐな弾力のストレート麺。はおっ立つかと思うほどの弾力。
噛んだ瞬間の弾力。稲庭うどんに似た感じ。
ラーメン屋さんではお目にかかれないような、感動レベルの麺です。
スープは豚骨と魚介。バランス良く、両方を生かしているイメージ。
コクがあり、それでいて濃すぎず、でもだしが利いているのでうまみは十分。
恐らくカツオだしでとった本来の味噌汁のダシのような、素材の優しさが生きるスープです。
具は、チャーシュー3枚、海苔3枚、煮玉子に、メンマと青ネギ。
チャーシューが美味しい。ぶ厚いチャーシューは、脂身もあるが肉もしっかりしていて食べ応え十分。
煮玉子は黄身が若めの半熟。メンマは繊維の柔らかいもの。
つけ麺も評判が良いようです。やはり手打ち麺なので美味しそう。
好き嫌いが分かれるかもしれませんが、決して愛想は良く無い寡黙な方ですが、「職人」という感じのご主人の腕は間違いなく確かです。続きを読む
店舗情報
基本情報
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店名
麺どころ 魁
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住所
〒240-0006 神奈川県横浜市保土ケ谷区星川3-7-27 -
定休日
月曜
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営業時間
11:30〜22:00(中休み: 14:30〜18:00)
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予算
1,000円〜/1,000円〜
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クレジッ
トカード使用不可
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コース料理
無し
-
飲み放題
プラン無し
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設備情報
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キャパシティ
カウンター席:10席
-
個室
個室なし
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禁煙・喫煙
完全禁煙
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駐車場
有り
-
電源貸出
貸出不可
-
WiFi
無し
ウェブチケットについて
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