予 算
ランチの平均予算 平均3,500円 / ディナーの平均予算 平均20,000円
営業日・時間
【定休日】毎週祝祭日・毎週日曜日
12:00~23:00(L.O.20:30)
(中休み:14:30~18:00)
コースメニューからご予約 ご予約いただけるコースメニュー
(軽めのコース7品)四季折々の厳選食材を使用した懐石料理をゆっくりご堪能!
税込 12,960円
「季節の移ろいを感じられる料理」
厳選された食材を使用し、五感に訴えるあじわいのお料理をご提供させて頂きます。
「いい大人」が、ゆっくり美味しいお料理とお酒、上質な空間でゆったりとしたお食事をお楽しみください。
コースは月替わりとなっております。
〜或る日の一例〜

◾️先付
雲子柚子釜蒸し

◾️椀
昆布森産牡蠣磯部仕立て

◾️向附
季節の鮮魚

◾️八寸
柿釜にて 柿白和え
玉子カステラ
子持ち鮎コンフィー
車海老塩茹で
銀杏翡翠揚げ
栗渋皮煮
稲穂

◾️鍋
九絵小鍋

◾️食事
焼き椎茸の炊き込みご飯

◾️水菓子
酒粕クリームブリュレ
豆乳ブランマンジェ

※お献立はその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。予めご了承ください。
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(基本コース8品)四季折々の厳選食材を使用した懐石料理をゆっくりご堪能!
税込 16,200円
「季節の移ろいを感じられる料理」
厳選された食材を使用し、五感に訴えるあじわいのお料理をご提供させて頂きます。
「いい大人」が、ゆっくり美味しいお料理とお酒、上質な空間でゆったりとしたお食事をお楽しみください。
コースは月替わりとなっております。
〜或る日の一例〜

◾️先付
雲子柚子釜蒸し

■酒肴
鮃鮟肝和え

◾️椀
昆布森産牡蠣磯部仕立て

◾️向附
季節の鮮魚

◾️八寸
柿釜にて 柿白和え
玉子カステラ
子持ち鮎コンフィー
車海老塩茹で
銀杏翡翠揚げ
栗渋皮煮
稲穂

◾️鍋
九絵小鍋

◾️食事
香箱蟹の炊き込みご飯

◾️水菓子
酒粕クリームブリュレ
豆乳ブランマンジェ

※お献立はその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。予めご了承ください。
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(特別コース9品)その季節の最上級食材を贅沢に使用した懐石料理をゆっくりご堪能!
税込 21,600円
「季節の移ろいを感じられる料理」
厳選された食材を使用し、五感に訴えるあじわいのお料理をご提供させて頂きます。
「いい大人」が、ゆっくり美味しいお料理とお酒、上質な空間でゆったりとしたお食事をお楽しみください。
コースは月替わりとなっております。
〜或る日の一例〜

◾️先付
雲子柚子釜蒸し

■酒肴
香箱蟹

◾️椀
昆布森産牡蠣磯部仕立て

◾️向附その1
季節の鮮魚

■向附その2
季節の鮮魚

◾️八寸
柿釜にて 柿白和え
玉子カステラ
子持ち鮎コンフィー
車海老塩茹で
銀杏翡翠揚げ
栗渋皮煮
稲穂

◾️鍋
九絵小鍋

◾️食事
明太子と九条葱の炊き込みご飯

◾️水菓子
酒粕クリームブリュレ
豆乳ブランマンジェ

※お献立はその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。予めご了承ください。
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2019-07-13に更新された情報です


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税込 21,600円
基本コース
基本コース
税込 16,200円
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おまかせ

ランチミニコース
税込 4,104円
ランチコース
税込 6,264円
ランチスペシャルコース
税込 8,640円
軽めのコース
税込 12,960円
特別コース
税込 21,600円
基本コース
税込 16,200円

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アクセス情報

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アクセス情報
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 3番出口より徒歩5分
都営浅草線     東銀座駅 3番出口より徒歩5分
東京メトロ有楽町線 新富町駅 1番出口より徒歩4分

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座1-22-11銀座大竹ビジデンスB1F

TEL
03-6228-7522

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基本情報

店名 銀座 喰い切り ひら山 / ミシュラン1ツ星を3年連続獲得した"平山恵介"氏が手がける懐石料理
当店のツクツク!メインページはこちら 閉店・休業・移転報告
公式サイト http://www.kuikiri-hirayama.co.jp
定休日 毎週祝祭日・毎週日曜日
※GW休暇・夏季休暇・年末年始休暇
営業時間 12:00~23:00(L.O.20:30)
(中休み:14:30~18:00)
※ランチ LO13:00
予算 ランチの平均予算 平均3,500円 / ディナーの平均予算 平均20,000円
カード支払 使用可(使用可能ブランド不明)
コース料理 有り 飲み放題プラン 無し

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設備情報

キャパシティ テーブル席:10席
カウンター席:6席
個室 個室あり 駐車場 無し
禁煙・喫煙 完全禁煙 WiFiスポット 有り
電源貸出 不明

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お店の特徴

お店の雰囲気・サービス・こだわり

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