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ひばりヶ丘のヴィーガンスイーツのカフェ・サロン「HALUM(ハル)」〜オーガニック・植物性原料のみ使用・合成食品添加物不使用〜 | 【サスティナブルカフェ】とは

【サスティナブルカフェ】とは

2019-07-21 13:57:44に編集
皆様、こんにちわ。HALUMでございます。梅雨もあけて、良い日和が広がってきましたね。 太陽がないとどことなく気持ちが曇っていたのが、太陽があるとなんだか気持ちも晴れた気分になりますね♪ そんな気分で御出かけしてみると、新しい発見や、気付き、きっかけなど出会えるようなきがしませんか! そんな、出会いやきっかけが、私たちHALUMカフェではあるかもしれませんね! 皆さんは以前から気になっていませんでしたか? 【サスティナブルカフェ】のサスティナブルってなんだろう。まず、この意味は「維持できる」、「耐えうる」などといった意味がございます。最近では、国、世界基準の指標として「SDGs」といった国際目標などが制定されているのを良く耳にするかもしれません。 また、そういったトータルな意味合いを含めると、【人間、社会、地球環境の持続可能な発展】を意味しています。 と言つつも、なんだかよくわからないと思います。 ここからはサスティナブルの由来、意味を代表の草間の言葉と共に説明してきたいと思います。 私たち、HALUMではサスティナブルなカフェを目指そう!という事で様々な事を毎週イベント形式でやっております。 例えば、ヨガ、アロマセラピー、ホメオパシー、スピリチュアルカウンセリングなどなど普段カフェでは味わえないようなイベントを行っております。また食事に関しても、すべてオーガニック食品、ビーガン食品を使用していて、すべて合成食品添加物も使用しておりません。 カフェオーナーである、草間はもともとアロマセラピストをやっておりました。そこで彼女はある記事にこう答えました。 「自然の一部である私が自然のエッセンス、例えば、エネルギーいっぱいのパツパツのお野菜や、自然に近い方法で栽培されたお茶、不自然なものが入っていない食べ物、昔ながらの製法の石けんや、コットンの下着、伝統的な作り方をしているお酒などに触れた時に、とても心地よく、豊かな気持ちに満たされることに気がついたんです。 そんな感覚をみんなと共有できたら、とても幸せだなと思うようになりました。ですので、HALUMを立ち上げる時に、オーガニック(地球と調和した)カフェで、自然のエッセンスをお届けしたいと思ったのです。」 「HALUMに来ていただいた時に、どんな事でも構わないので、 五感+ハートで感じるものがあればいいな。と思っています。食事をした時に、使っている野菜や食材が美味しかった。セラピーを受けて、内面が変わった。エネルギーや自然療法のワークショップから、自分を見直すきっかけが生まれた。」  「シンプルな喜びって何だろう?と自問自答を繰り返してきましたが、毎日太陽の光を浴び、風を感じ、鳥や虫の声を聴きながら、さまざまな事に五感を張り巡らせて観察し、感じられるだけでも、とても幸せな事な気がします。 「そこから自分自身で得た感覚を信じ、答えと行動へ導く事が、最もシンプルな、足るを知るという生き方につながるのかもしれません。人はみな、影響しあって生きていくものですので、HALUMへ来ていただいたお客様が感じた様々な気づきが、みなさんに良い意味で伝わり、広まっていく事を、心から願っています。」 こうして、彼女の想いが詰まったカフェ、【HALUM】オープンしました。自然、オーガニック、など心が安らげるようなサスティナブルなカフェ空間がひばりが丘にございます。 自然の一部でもある私たち。その事にもう一度振り返ってみませんか。日々の中で感じる、香りや、音、見るもの全てに意味がある事を。そういった気付きをすこしでも感じられるように、サスティナブルカフェ&サロン【HALUM】 ぜひ一度お店に足を運んでみませんか。皆様にお会いできる事楽しみしております。
カボチャの種、アーモンド、クルミの三種類のナッツ類をブレンドし、そこにキャラメルを加えてオーブンで焼いたのがこちらの【木の実のタルト】。三種類のナッツ類の香ばしさが際立ち、キャラメルの甘さが更に混ざり絶妙な甘み、食べるのが癖になるこちらのタルト。ぜひお店で一度召し上がってはいかがでしょうか。 イートイン      ¥650 テイクアウト     ¥600   ドリンクケーキセット ¥1,000 ご来店御待ちしております。
2階サロンスペースにて、講座「日々の生活に役立つホメオパシー」(5/5回目)でした♩ 講師は当センター(HALUM内「日本ホメオパシーセンター東京ひばりが丘」)の砂田ホメオパスです。 ホメオパシーとは、ヨーロッパ生まれの自然療法です。 砂田ホメオパスの今まで改善症例などはコチラから https://www.halum.jp/homeopathy 講座は13:00~17:00までみっちり濃厚! 5回シリーズのこちらの講座、本日がラスト回でした♩ 皆さまおつかれさまでした☆★ ■■ご感想■■ レメディ自体の性質特徴と、実生活でどういう症状の時に使うのか 理論的な話と家庭での実用的な話、双方から学べて良かった。 砂田先生のお人柄に引き込まれ楽しく学ぶことができました。(女性30代) 本講座は随時開催しております♩ 「家庭の薬箱」としてホメオパシーを学びたい方にオススメです!

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アクセス情報

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アクセス情報
西武池袋線ひばりヶ丘駅 北口徒歩5分 商店街奥

住所
〒203-0012
東京都東久留米市浅間町3−23−15

TEL
042-439-9004

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基本情報

店名 ひばりヶ丘のヴィーガンスイーツのカフェ・サロン「HALUM(ハル)」〜オーガニック・植物性原料のみ使用・合成食品添加物不使用〜
当店のツクツク!メインページはこちら 閉店・休業・移転報告
公式サイト https://www.halum.jp
定休日 毎週月曜日・毎週月曜日・水曜日・火曜日
※夏期休暇:8月12日(土)〜18日(金)
営業時間 11:00~19:00
予算 ランチの平均予算 平均1,000円 / ディナーの平均予算 平均1,000円
カード支払 使用不可
コース料理 飲み放題プラン

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設備情報

キャパシティ テーブル席:4席
カウンター席:3席
個室 個室なし 駐車場 無し
禁煙・喫煙 喫煙可 WiFiスポット
電源貸出 貸出OK

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お店の特徴

お店の雰囲気・サービス・こだわり

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美ハーブタルト
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