神楽
予算: 1,000円〜 1,000円〜
お客様の投稿による情報提供ページ
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- クチコミ
クチコミ
実際にお店を利用された皆様からの口コミです。
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2019/02/19
water
こちらのお店は中華街のなかにあります。」高菜そばをお願いします」と声掛けして待ちの姿勢に入ります。すぐに水と布おしぼりが到着。しばらくすると、調理場の方からジャージャーと炒めるサウ...
こちらのお店は中華街のなかにあります。」高菜そばをお願いします」と声掛けして待ちの姿勢に入ります。すぐに水と布おしぼりが到着。しばらくすると、調理場の方からジャージャーと炒めるサウンドが聞こえてきます。「あと数分であるな」と今や遅しの到着をイメージしながら待つ事数分。「お待たせいたしました〜」の優しい声と共に高菜そばの到着。
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塩味であろう透明スープに高菜と豚肉が炒まった具が盛られている、さっぱり系に見受けられるラーメンです。まずはスープを一口いただいてみます。塩味ベースなのではありますが、出汁の具合が効いていて、高菜とザーサイの塩気と豚から出るコクが混ざり合って、スープには豊潤な甘味というか深みというかマッタリ感を醸し出しているのであります。スープに溶け出した具達はポリポリシャクシャクとした歯応えが残っていて、麺との食感の違いを楽しめるのであります。麺はストレート系でやや弱いフニャフニャ麺。それが高菜のポリポリに適合して、ポリポリとフニャフニャの対比をバランス良く作り出しているのであります。
シンプルな味付け故に飽きは来ず、最後まで新鮮な気持ちのままで箸が進みます。
ご馳走さまでした。
お店の特徴
- 1人で入りやすい
- 駅周辺
このお店に行った人のクチコミ
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2019/02/19
water
こちらのお店は中華街のなかにあります。」高菜そばをお願いします」と声掛けして待ちの姿勢に入ります。すぐに水と布おしぼりが到着。しばらくすると、調理場の方からジャージャーと炒めるサウ...こちらのお店は中華街のなかにあります。」高菜そばをお願いします」と声掛けして待ちの姿勢に入ります。すぐに水と布おしぼりが到着。しばらくすると、調理場の方からジャージャーと炒めるサウンドが聞こえてきます。「あと数分であるな」と今や遅しの到着をイメージしながら待つ事数分。「お待たせいたしました〜」の優しい声と共に高菜そばの到着。
塩味であろう透明スープに高菜と豚肉が炒まった具が盛られている、さっぱり系に見受けられるラーメンです。まずはスープを一口いただいてみます。塩味ベースなのではありますが、出汁の具合が効いていて、高菜とザーサイの塩気と豚から出るコクが混ざり合って、スープには豊潤な甘味というか深みというかマッタリ感を醸し出しているのであります。スープに溶け出した具達はポリポリシャクシャクとした歯応えが残っていて、麺との食感の違いを楽しめるのであります。麺はストレート系でやや弱いフニャフニャ麺。それが高菜のポリポリに適合して、ポリポリとフニャフニャの対比をバランス良く作り出しているのであります。
シンプルな味付け故に飽きは来ず、最後まで新鮮な気持ちのままで箸が進みます。
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店舗情報
基本情報
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店名
神楽
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住所
神奈川県横浜市中区山下町188 -
定休日
不定休
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営業時間
11:30〜23:00
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予算
1,000円〜/1,000円〜
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クレジッ
トカード使用不可
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コース料理
無し
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飲み放題
プラン無し
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設備情報
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キャパシティ
テーブル席:58席
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個室
個室なし
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禁煙・喫煙
不明
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駐車場
無し
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電源貸出
貸出不可
-
WiFi
無し
ウェブチケットについて
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