越後寿司
予算: 2,000円〜 5,500円〜
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- クチコミ
クチコミ
実際にお店を利用された皆様からの口コミです。
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2019/09/25
yonechoo
お父上の代から、当地で開業されており、当時は、銀座近辺で広くお店を展開されていました。
しかし現在は、水準を維持するために、築地のお店だけです。姉妹店は、東麻布にあります。
出色と...お父上の代から、当地で開業されており、当時は、銀座近辺で広くお店を展開されていました。
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しかし現在は、水準を維持するために、築地のお店だけです。姉妹店は、東麻布にあります。
出色と言えるのは、築地でただ一軒だけの、天然物だけで勝負されています。
この料金で天然物だけで通されるのは、本当に大変だと、こちらが心配になってしまいます。
それを受けて客筋は、築地、豊洲或いは日本全国の魚のご商売をされている方が中心です。
例えば、日本の蓄養取り扱い高、最大の会社の社長以下社員全員、その方々は、魚の匂いに敏感なので、少しでも餌の臭いを感じたら、来ないからなと言い切っておられました。
船のオーナーもおられますし、
シャケはときシャケを除けば、ほとんど全てが養殖ですから、サーモンの会社の方々も、サーモンを置いたら、来ないと言い切っておられました。
更に面白いことに、そこの社長は、銀座の寿司屋の女将を、同伴されていました。
蓄養の会社の方々も、養殖のサーモンの会社の方々も、抗生物質高濃度の餌の臭いを日常的に経験しているからだと、お聞きしました。
現在のスタッフは、2代目オヤジの謙ちゃんと、研修時代から同じ屋根の下で寝起きを共にして、その後有名和食店に研修に出されてから戻された、ユーちゃん。それと両国で繁盛寿司店を営まれた後、店を閉じられた先輩が、主にフロアーで手伝われています。
何れにしても、宣伝を嫌う謙ちゃんですから、本当の魚の味を楽しみたい方だけに、来店して頂きたいです。
近大マグロを欲しておられるような方、蓄養、養殖本マグロは、扱っておりませんので、来店は考えない方が、良いと思います。
お店の特徴
- 1人で入りやすい
- 女子会
- 友人・知人と
- カード可
- 予約可
- 駅周辺
- 隠れ家
このお店に行った人のクチコミ
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2019/09/25
yonechoo
お父上の代から、当地で開業されており、当時は、銀座近辺で広くお店を展開されていました。
しかし現在は、水準を維持するために、築地のお店だけです。姉妹店は、東麻布にあります。
出色と...お父上の代から、当地で開業されており、当時は、銀座近辺で広くお店を展開されていました。
しかし現在は、水準を維持するために、築地のお店だけです。姉妹店は、東麻布にあります。
出色と言えるのは、築地でただ一軒だけの、天然物だけで勝負されています。
この料金で天然物だけで通されるのは、本当に大変だと、こちらが心配になってしまいます。
それを受けて客筋は、築地、豊洲或いは日本全国の魚のご商売をされている方が中心です。
例えば、日本の蓄養取り扱い高、最大の会社の社長以下社員全員、その方々は、魚の匂いに敏感なので、少しでも餌の臭いを感じたら、来ないからなと言い切っておられました。
船のオーナーもおられますし、
シャケはときシャケを除けば、ほとんど全てが養殖ですから、サーモンの会社の方々も、サーモンを置いたら、来ないと言い切っておられました。
更に面白いことに、そこの社長は、銀座の寿司屋の女将を、同伴されていました。
蓄養の会社の方々も、養殖のサーモンの会社の方々も、抗生物質高濃度の餌の臭いを日常的に経験しているからだと、お聞きしました。
現在のスタッフは、2代目オヤジの謙ちゃんと、研修時代から同じ屋根の下で寝起きを共にして、その後有名和食店に研修に出されてから戻された、ユーちゃん。それと両国で繁盛寿司店を営まれた後、店を閉じられた先輩が、主にフロアーで手伝われています。
何れにしても、宣伝を嫌う謙ちゃんですから、本当の魚の味を楽しみたい方だけに、来店して頂きたいです。
近大マグロを欲しておられるような方、蓄養、養殖本マグロは、扱っておりませんので、来店は考えない方が、良いと思います。続きを読む
店舗情報
基本情報
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店名
越後寿司
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住所
〒104-0045 東京都中央区築地2-15-15セントラル東銀座103 -
定休日
日曜日・祝祭
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営業時間
11:30〜23:00(中休み: 14:30〜17:00 ラストオーダー: 21:30)
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予算
2,000円〜/5,500円〜
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クレジッ
トカード使用可
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コース料理
有り
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飲み放題
プラン無し
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設備情報
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キャパシティ
テーブル席:8席、カウンター席:10席
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個室
個室なし
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禁煙・喫煙
不明
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駐車場
無し
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電源貸出
貸出不可
-
WiFi
無し
ウェブチケットについて
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