予 算
ランチの平均予算 平均 -- 円 / ディナーの平均予算 平均 -- 円
営業日・時間
【定休日】日曜日
11:00~17:00
1 ~ 1件(全1件中)
板橋のけんちゃん
2019-10-03 12:15:18
地下鉄神保町駅から徒歩4分。お昼頃に行きましたが、既に15人ほど並んでいて列に合流したあとも続々と人がきておりその人気ぶりが伺えます。水道橋駅近くの「中華そば 勝本」が1号店で、こちらは2号店にあたり、醤油味ベースのラーメンとつけ麺で勝負されています。 15~20分ほど待ってようやく店の中へ案内されます。入って左手に券売機があり、「清湯つけそば」「大盛」で注文。ちなみに「清湯」と書いて「しょうゆ」と読みます。店主さんのこだわりを感じます。 食券を渡して5分くらいで運ばれてきました。細麺と太麺の2種類の麺が綺麗に盛り付けされており、美しさを感じます。2種類の麺ですので、茹で時間が異なるため同時に合盛りで出すことの手間を考えると本当に頭が下がります。つけ汁は煮干しベースに鶏の香りが漂う和風醤油。 このつけ汁に細麺と太麺をダイブ。細麺はコシが強く甘味が感じられます。太麺はみずみずしく喉越しが大変よいです。個人的な好みは太麺ですが、細麺も美味しいですし、色々組み合わせて頂けるということで各人が自分の好みで食べれるバリエーションが楽しみであります。 今回大盛で注文しましたが普通盛で充分なくらいボリューム満点でした。1回で2度美味しく食べれる「つけそば」。いつもよく並んでいますが、並ぶだけの価値は充分あると感じる美味しい「つけそば」でした。

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アクセス情報

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住所
東京都千代田区神田猿楽町1-2-4

TEL
非公開

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基本情報

店名 つけそば 神田勝本 閉店・休業・移転報告
定休日 日曜日
営業時間 11:00~17:00
予算 ランチの平均予算 平均 -- 円 / ディナーの平均予算 平均 -- 円
カード支払 使用不可
コース料理 無し 飲み放題プラン 無し

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設備情報

キャパシティ カウンター席:13席
個室 個室なし 駐車場 無し
禁煙・喫煙 完全禁煙 WiFiスポット 無し
電源貸出 貸出不可

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お店の特徴

お店の雰囲気・サービス・こだわり

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