イタリアのオーガニックワイン「ホーリーワイン」


イタリアのオーガニックワイン「ホーリーワイン」へようこそ!

イタリアのマルケ州にあるオーガニックワイナリー・FIORANO(フィオラーノ)
では、オーガニックのワインとオリーブオイルを作っています。

12ヘクタールの畑はミラノ大学との共同プロジェクトで、
ぶどう畑に最適な土地改善を行いました。
ヨーロッパのオーガニック認証機関よりオーガニック認証を受けています。


ショッピング
Gyo Rosso Piceno Superiore(ジオ ロッソ ピチェーノ スペリオーレ)
3,600|120pt.
税込 3,960
ショッピング
MARTA BRUT PASSERINA SPUMANTE(マルタ ブルット スプマンテ)
4,200|138pt.
税込 4,620
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ウェブチケ
10/15 La Carne ホーリーワインパーティー ¥4,000 ワインチケット
3,704
(122pt.
税込 4,075
ウェブチケ
オーガニックワインソムリエ認定講座 講習チケット
60,000
(1,980pt.
税込 66,000
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ナーズヴィーノは、イタリアのオーガニックワイン FIORANO、SANGIOVANNI の日本総代理店です。

FIORANO
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イタリアのマルケ州にあるオーガニックワイナリー・FIORANO(フィオラーノ)では、オーガニックのワインとオリーブオイルを作っています。

12ヘクタールの畑はミラノ大学との共同プロジェクトで、ぶどう畑に最適な土地改善を行いました。ヨーロッパのオーガニック認証機関よりオーガニック認証を受けています。

ワインは赤が3種類、白が1種類です。赤2種類は、2011年にウィーンで行われたAWC国際コンクールで、金賞と銀賞を獲得しました。2012年にイタリア、ローマで行われたオーガニックワインコンクールで金賞を獲得しました。また、オリーブオイルは2012年3月にイタリアで行われた国際ビオオイルコンクールで金賞を獲得しました。2014年6月に行われた「日本で飲もう最高のワイン2014」で金賞と銀賞を受賞しました。

SANGIOVANNI
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イタリアのマルケ州にあるオーガニックワイナリー・SANGIOVANNI (サンジョヴァンニ)では、オーガニックのワインを作っています。 葡萄はもちろんオーガニックで作っていますが、ワインを作る工程までヨーロッパのオーガニック認証機関より、オーガニック認証を受けています。工程までオーガニック認証を受けたのは、マルケ州で初めてのワイナリーです。


オーガニックワインを飲もう!

オーガニックワインとは農薬、化学肥料、除草剤などを使わずに育てた葡萄で作ったワインのことです。オーガニックワインは香料、調味料、着色料などを使わない安心、安全なワインなのです。

なぜオーガニックワインを飲んだ方がいいのでしょうか?19世紀の自然な農法を踏襲することにより、葡萄本来の力が発揮され、グラスの中でどんどん変化して行く香りを楽しむことができます。また、酸化防止剤であるメタ重亜硫酸カリウムを使用していない二酸化イオウは極微量で、抜栓後どんどん抜けて行くので、頭痛になりにくく翌朝の目覚めも爽やかです。

葡萄本来の力

オーガニックワインは、人間の作った農薬や化学肥料、香料などを全く使っていないので、葡萄本来の力を感じることができます。具体的には、グラスに注いでから時間の経過とともに変わりゆく様をたっぷりと堪能していただけます。通常のワインよりもその変化の幅が大きいのが特徴です。

数年間もボトルの中で眠っていた酵母が空気に触れ、だんだんと起きて来ると、香りも味も立って来ます。それをワイン用語では「開く」という言い方をします。花がつぼみからだんだんと開花して満開に咲ききるまでお楽しみいただきたいと思います。イタリアのワインは強いので、赤ワインは特に1週間ほどは徐々に変化しながら日々変わりゆく様をお楽しみいただけます。

保存料(二酸化硫黄)

ワインの保存料となる二酸化硫黄の使用基準値は国によっても結構違うのです。

日本
二酸化イオウの種類規定なし、赤ワイン350mg/L、白ワイン350mg/L
EU
二酸化イオウの種類規定なし、赤ワイン160mg/L、白ワイン210mg/L
一般的なオーガニックワイン
硫黄を燃やした二酸化イオウ、赤ワイン100mg/L、白ワイン120mg/L
NARZVINOの扱うオーガニックワイン
上記より更に少ないワインがほとんど!!
NARZVINOのオーガニックワインをお楽しみいただけるお店

大磯迎賓館
ホテルサンライフガーデン
Solis
大磯迎賓舘(イタリアン)

大正元年に建てられた日本初のツーバイフォー工法の洋館で、窓からは海が見え、本格的な薪窯ピッツァを味わえます。

ブリーズオブチャイナ バーチランド(ヌーベルシノワスタイルの中国料理)

1830年代のヴィクトリア王朝時代の洋館を移築した石造りのレストランで、ワインと中国料理をお楽しみいただけます。

SOLIS AGRITURISMO(イタリアン)

葉山の山の上にある自然派イタリアンで、緑に囲まれた環境で美味しいオーガニックワインと体に優しいイタリアンで休日のひとときをお過ごしください。

オフィシャルサイトはこちら→http://narz.jp/

ショップ名 イタリアのオーガニックワイン「ホーリーワイン」
ショップページ
おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/holywine
サイト運営責任者 堀井俊之
〒255-0005
神奈川県中郡大磯町西小磯807-E
【ご連絡先】toshi.holy@ezweb.ne.jp


販売事業者名 堀井俊之
サイト運営担当者 堀井俊之
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 配送のご依頼を受けてから7日以内に発送いたします。
返品・交換について 商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じません。
資格・免許 酒類販売免許(卸売販売、小売販売、通信販売)
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