オール・スモーク 東京営業所|山崎燻製研究所

オール・スモーク 東京営業所|山崎燻製研究所

素材・製法へのこだわり「無添加燻製」。
求めたのは食の安全と添加物なしの美味しさ。
無添加での自主制作ベーコンのあまりの美味しさに魅力を感じ、より美味しさを求めるようになりました。
かねてから食品の安全性にも疑問を持っていたため無添加での制作に重点をおき、美味しさを添加物なしで引き出せないかを課題に進めてまいりました。
現在約10年の月日が流れ、研究を重ねた結果、現在の『ハーブ&香辛料のみの無添加燻製ベーコン・ハム』制作方法に至りました。素材そのものの風味豊かな味わいと安心を是非ご堪能ください。



【手作業による完全無添加ベーコン&ハム】

オールスモークのベーコン・ハムはハーブ&香辛料のみの無添加燻製『ベーコン・ハム』 オーナーでもある燻製職人の山崎が一人で手作業で作っております。
試行錯誤を重ね行き着いた昔ながらの製法で、できたてをすぐに発送いたします。一番おいしい瞬間を召し上がってください。

【ヨソにはないマトン・ラムもラインナップ】

オールスモークでは他店にはあまりないマトン・ラムの燻製も行っております。
「マトン肉」と「ラム肉」はどちらも羊の肉ですが、この2つには違いがあります。

「マトン」は生後2年以上から7年位までの成長した羊肉
「ラム」は生後1年未満の仔羊肉

羊肉は豊富なミネラル分や吸収されにくい脂肪、コレステロールが低いなどの特徴があり、
おいしいのに太りにくいとダイエット時にもうれしい食材です。もちろん当店の燻製は嫌な臭みなどございません。


【そのままおつまみとして食べてもよし!焼いて食べてもよし!】

まずはそのまま一度食べてみてください!無添加なので素材本来の味が堪能できます。
次に火を通して食べてみてください!香ばしさとともに燻製の香りが際立ち、脂身のうまさを引き立てます!

【オール・スモークの商品に含まれるアレルギー原材料について】

アレルギー表記
● 特定原材料の内、表示が義務付けされている7品目は含まれておりません。
● アレルギー物質は豚肉、クルミ、カシューナッツのみとなります。
● 多くの加工肉に含まれる7大品目を使用していない為、アレルギーをお持ちの方にも安心して召し上がって頂けます。


------------※重要※-------------
店舗休業日について 【定休日:土曜日・日曜日・祝日】

ご注文いただいてから発送まで、営業日換算で2日〜3日程度お時間を頂戴しておりますのでご了承ください。

休業中にいただきましたご注文は翌営業日からの対応となります。

※当店の商品代金はすべて【税込価格】となっております。

ついにオールスモーク東京営業所のブログ始めました!
ぜひご覧ください♪
⇒ https://all-smoke.tokyo/top/

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オール・スモーク本社の食べログはこちら
⇒ https://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23064035/

facebookページはこちら
⇒ https://www.facebook.com/allsmoke.ne.jp/


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ショップ名 オール・スモーク 東京営業所|山崎燻製研究所
ショップページ
おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!」店
https://tsuku2.jp/allsmoke_tokyo
サイト運営責任者 鍋島 浩太
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷1-29-4-401
【ご連絡先】info@all-smoke.tokyo


販売事業者名 オール・スモーク東京営業所
サイト運営担当者 鍋島 浩太
商品代金以外の必要料金 ・送料

■サイズ
クール宅急便 1,200円(簡易包装)
(北海道、沖縄は+550円)

■ギフトボックス 350円

※お買い上げ総額(税込み)10,800円以上のお客様は送料無料
(離島のお客様は離島代のみ別途頂戴いたします)

※ギフトボックスが不要な方は簡易包装になります

・銀行振込手数料
注文の受け付け方法 ご注文はショッピングカートによるオンライン注文です。
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 ※商品は製造元より直送させていただきます。
※ご注文いただいてから発送まで2日〜3日程度お時間を頂戴しておりますのでご了承ください。また、ご注文状況によってはご注文いただいてから約10日~14日ほどお時間を頂くことがございますのでご了承ください。
(国産黒豚ベーコンの納期は約16日間~20日間になります。)
※通常3営業日以内にお返事をいたします。もし返信がない場合はお手数ですがもう一度ご連絡ください。
※発送可能日についてはご注文内容を確認後、弊社より折り返し返信いたします。
返品・交換について 商品発送後の返品・返却等はお受け致しかねます。
商品が不良の場合のみ良品と交換致します。

商品出荷より3日以内に要連絡(メール・電話)
資格・免許 一般社団法人東京都食品衛生協会 食品衛生責任者
製造者について ■製造者 :All Smoke(オール・スモーク) 愛知県瀬戸市薬師町19番地
当店へのお問い合わせ ショップへお問い合わせ頂くにはツクツク!!にサインインして頂く必要がございます。