グルテンフリーおやつ ままがし


おやつ作家が創り出す「グルテンフリーおやつ ままがし」のページへようこそ

ままがしおやつたちは国産米粉や甜菜糖をはじめ身体に優しい食材を使用。
白砂糖、保存料や着色料など作られた添加物は使わない為、身体も心も喜ぶおやつです。

通販、企業スイーツコンサル、商品開発など
フードフォトからのインスタグラムは1.5万フォロワー越え

ままのわがままを叶えるお菓子でオヤコの笑顔と絆を深める食卓へ

グルテンフリーおやつ ままがし
おやつ作家 戸田星紗
mamagashi@gmail.com


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グルテンフリーおやつ ままがし は、

パティシエ歴17年目のおやつ作家、戸田 星紗(とだ せいさ)が
7年前の2012年、
当時働いていた恵比寿の某カフェオーナーと話しをしているときに「ままがし」が誕生し
レッスンや店舗を借りた焼き菓子販売、イベント出展を中心に活動をスタートさせました。


2017年6月から国産米粉を使ったグルテンフリーおやつを中心に作り始め、
今ではグルテンフリーおやつを専門として日々代々木上原のキッチンで作っています。

ままがしの使う食材は白砂糖を使いません。

甜菜糖や国産の米粉など、
身体に優しい食材を使用しています。

合成着色料や保存料などの作られた添加物も不使用で、
着色は自然な色から生まれる色だけを使用しています。
(抹茶や野菜、フルーツパウダー、竹炭など)


それはなぜか? 
 
どこでも何でも手に入る今、「目に見えない危険性」まで
知らず知らずのうちに身体に取り込んでいっています。 
 
身体に優しい食材を選ぶためには、
最低限知っておいてもらいたい知識も、選ぶ目も必要となってきます。
 
でも、
この先の身体のことを考えたら、実は全然難しいことではないのです。 


さらに、
「食事を変えることで、身体と心が変わっていく」 
そんな私自身の体験から

「食=身体=心」という言葉を掲げ、

身体に優しい食べ物を食べると身体の調子もよくなり心の持ち方も変わる。

心の持ち方が変わると、
大切なお子様やご家族との絆もさらに深くなっていき、
笑顔溢れる食卓へと変わっていく。 
 
この先何十年も続く家族の絆。 
 
食を変えようと思った今この時から、全てが変わり始めているのです。


そして、
「いつまでもキレイでいたい!!」 

そんな願いを、
美味しさと一緒に叶えていくことのできる
「身体に優しいグルテンフリーのおやつ」も
日々ままがしから誕生しています。



《 米粉のグルテンフリーおやつ通販の他に、
企業スイーツコンサル、商品開発やイベント出展、レシピ提案、レッスン、食育セミナーなど幅広く活躍中!! 》

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*本*
学研 Seiria ダイソー3COINS のプチプラ雑貨で!大人かわいいモノトーンインテリア (著者 峰川あゆみ)
お菓子製作協力

*雑誌*
SEDA 短期集中連載 わがままスイーツ隊
ozmagazine 柿とアニスのタルト 掲載
CONVERSE フリー冊子APPARTMENT
CHANTO 働くママ特集
Como 収納特集

*web*
✨シブヤ散歩新聞に掲載されました
http://shibuyasanpokaigi.jp/shinbun/index.php/2018/10/24/mamasanpo1mamanowa/

✨CREA web 働くママの時間割
http://crea.bunshun.jp/articles/-/13526

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赤坂新聞 和カロン 掲載


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ままのわがままを叶えるお菓子で
オヤコの笑顔と絆を深める食卓へ

身体に優しい米粉おやつ
グルテンフリーおやつ ままがし
おやつ作家 戸田星紗

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ショップ名 グルテンフリーおやつ ままがし
ショップページ
おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/mamagashi
サイト運営責任者 戸田 星紗
〒151-0066
東京都渋谷区西原1
【ご連絡先】mamagashi@gmail.com


店舗所在地
〒151-0066
東京都渋谷区西原3−16−11
販売事業者名 戸田 星紗
サイト運営担当者 戸田 星紗
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