緑のイスキア|山形県鶴岡市|穂波街道 


緑のイスキア|山形県鶴岡市|穂波街道 

緑のイスキアは、山形県鶴岡市穂波街道の田園の中にある「真のナポリピッツァ協会認定」のお店です。
ナポリピッツァの生地は、小麦粉、水、酵母、塩のみで作られ、非常にシンプルな配合ですが時間をかけて発酵、熟成させることで小麦粉の美味しさを最大限に引き出します。それを、400℃以上もある薪窯でわずか1分半ほどで一気に焼き上げた生地には「コルニチョーネ」と呼ばれる膨らんだ縁があり、パンに似た優しい香りで、表面は美しい小麦色になります。ご堪能くださいませ。定休日:火曜日 TEL 0235-23-0303



緑のイスキアのピッツァヨーロ 庄司建人です。

22年間ご好評いただいて参りました【赤川花火大会の夕べ】を今年も開催いたします。
今年も皆様お一人お一人にお楽しみ頂けますよう、ご用意させて頂きます。
お申込みは、下記よりご案内させて頂きます。

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穂波街道 緑のイスキア開催「赤川花火大会の夕べ」

8月19日(土) 18:00開場 お料理スタート
★花火打ち上げ 19:15〜21:00 終了予定

★参加費
大人:5,184円(税込)、中学生以上:3,240円、4歳以上:2,160円、3歳以下:無料

席数:220 席

料理:名物のナポリピッツァ、尾花沢スイカなどをご用意いたします。

テーブル・イスご用意してありますので、手ぶらでお越しいただけます。

毎年大変好評をいただいております。
お早めにお申し込みください。

電話:0235-23-0303


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「穂波街道緑のイスキア赤川花火大会の夕べ」に関する注意事項について

当日、楽しい時間をお過ごしいただくために、イベントにご参加いただくお客様には下記注意事項をよくお読みいただき、こ
れをお守りくださいますようお願い申し上げます。
尚、「赤川花火大会の夕べ」の参加にあたっては、下記注意事項をご確認いただき、別紙、参加申し込み書の同意の欄
に代表者のお客様のお名前を署名いただけますよう、お願い申し上げます。(ご同意いただけない場合は、参加をお断りする
場合があります。)

        記
注意事項
<お申し込み方法とキャンセル、返金について>
・別紙参加申込書に必要事項をお書きいただき、FAX、郵送でお送りいただくか、直接ご来店ください。
・参加費の納入は8月10日までに、原則口座振り込みとさせていただきます。(お振込み手数料はお客様のご負担となります。)

★振込先:郵便局 口座記号02420−7 口座番号8018 株式会社 ジェイファーム

但し、午前9時〜正午、午後5時30分〜午後9時までの時間に限って、店頭でのお支払いも可能です。その場合も8月10日までにご来店ください。
・入金完了後、入金確認をもって予約が成立いたします。
・入金後のキャンセルはできかねます。
・赤川花火大会が中止になった場合は返金いたします。返金はお客様のご指定口座に2週間以内に振り込ませていただきます。(振込手数料はお客様のご負担となります。)
・お席の希望は受けかねますので、あらかじめご了承ください。

<イベント開催中について>
・駐車スペースへのご案内はいたしますが、そこで起きました事故やトラブルに、当店は責任を一切負いません。
・お客様のもちもの、お荷物、貴重品に関しましては、当店では責任を負いかねますので、お客様ご自身による管理をお願い
いたします。
・楽しくお過ごしいただけるよう、お客様の安全、最善のセキュリティ機能の提供に努めますが、完全なものではないことをご
了承ください。尚、お客様の不注意による事故・怪我等が発生した場合、当店では責任を負いかねますので、あらかじめ
ご了承ください。
・係員の指示・誘導に従った行動をお願いいたします。

<食物アレルギーについて>
・当日のお料理につきましてはアレルギー対応をしかねます。ご用意するメニューはアレルギーの症状が起きないことをお約束するメニューではございませんので、あらかじめご了承ください。また、当店ではアレルギー症状やアナフィラキシーショックに対する内服薬(抗ヒスタミン薬、内服用ステロイド薬)や注射薬(エピペン®)はご用意しておりません。不測の事態に備えてのご準備はご自身でお願いいたします。
・料理に使用する食材についてご不明な点は、スタッフまでお問合せください。
<個人情報について>
・参加申し込みに際して、記載・提示いただきましたお客様の個人情報は責任をもって管理し、お客様の同意なしに第三者に開示することはございません。(法令等により開示を求められた場合を除く。)

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2018「穂波街道緑のイスキア赤川花火大会の夕べ」参加申込み書

別途提示されている「赤川花火大会の夕べに関する注意事項」を同伴者と一緒に守ることに同意し、「穂波街道緑のイスキア赤川花火大会の夕べ」への参加を申込みます。

◆お申込み必要事項
1) お名前
・代表者お名前 フリガナ
・代表者ご連絡先 〒住所
・※店記入欄 電話 (自宅)
・        (携帯)
・メールアドレス

2)人数及び参加費
・人 数
・大人(中学生以上)………………………………… 5,184 円(4,800 円+税)
・小学生 …………………………………………………3,240 円(3,000 円+税)
・4歳以上(3歳以下でも料理必要な方含む)…… 2,160 円(2,000 円+税)
・3歳以下(料理なし)……………………………… 無 料
                       合計金額       円
 ※お子様用イスはご用意しておりません。
  ベビーカー等をご持参ください。
 
◎お車で来られる方は台数をお知らせください。
・   台

◆会場:レストラン前の駐車場全体が観覧スペースとなります。
◆日時:2018年8月18日(土)受付時間18:00〜 ○花火打上19:15〜21:00(予定)
◆料金:大人5,184円 (席料、料理、税) ※お飲み物は当日現金払いとなります。
※ 参加費の入金完了後、入金確認をもって予約完了となります。入金完了は8月10日までにお願いいたします。
(当店の入金確認日は金融機関営業日の 8月13日(月)になります)
◆FAX 番号 0235−23−0321
◆鶴岡市羽黒押口 37-7 ℡0235-23-0303 穂波街道緑のイスキア

*メルマガ登録をして頂きますと、ワンドリンクサービスさせて頂きます。ご登録くださいませ。
ご登録は下記またはこちらhttp://u0u0.net/KTkhです。

赤川花火大会と共に、緑のイスキアのお料理も堪能頂けますよう準備をすすめております。
お申込みお待ちしております。


◆上記、『赤川花火大会の夕べ』のご案内です。◆

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田園の中の『緑のイスキア』は、「真のナポリピッツァ協会」認定のナポリピッツァレストランです。

「真のナポリピッツァ協会」は、
・イタリア、ナポリに古くから伝わるピッツァ職人の伝統的な技術を残し、後世に伝え、より質の高いピッツァを作る為に1984年7月に発足。
・「真のナポリピッツァ協会」が定める厳しい条件をすべてクリアし、正真正銘のナポリピッツァを提供しているお店には「VERA PIZZA Napoletana」として認定店としてナポリの道化師であるプルチネッラがピザを焼いている看板が掲げられている。
・当店は、2009年4月20日にイタリアを含めて全世界で296番目、日本では26番目で東北初の認定店となりました。

「真のナポリピッツァ協会」が定める「真のナピリピッツァ」と呼ばれる最低限の条件は、
1:生地の材料は、小麦粉、水、酵母、塩の4つのみ
2:生地は手だけを使って延ばします
3:窯の炉床にて直焼きする
4:窯の燃料は薪もしくは木くずとする
5:仕上りはふっくらとして、コルニチョーネ(額縁)がある
6:上にのせる材料にもこだわる
※オイル:最も適しているのは、エクストラ・バージン・オリーブオイルです。
※トマト:水分調整がしやすい缶詰の「サンマルツァーノ種」のトマトを使用します。
※チーズ:加熱処理していないモッツァレラチーズ以外にパルミジャーノ、グラーナ・パダーノ、
  もしくはペコリーノの粉末をふりかけることが認められています。
※バジリコ:バジリコはナポリで昔から愛用されてきたハーブです。

緑のイスキアは、上記の条件に則り小麦粉等素材にこだわり、店内の窯で焼いております。
野菜は自家栽培したものを使用しています。


『緑のイスキア』は、マダムの庄司祐子が、「種を蒔くことから始まるレストラン」をコンセプトに広大な農地の真ん中にレストランを作りました。
野菜は出荷せず、料理に使います。
料理に欠かせないトマトは、約40坪に試作も含めて7種類 作付しています。バジルもたくさん作ります。
春夏秋冬、いつも安全で安心して食べて頂ける収穫物があるように心がけています。

風景を眺めながら、ナポリピッツァをお召し上がりくださいませ。

店内でのお召し上がりの他に、デリバリーも可能です。ご利用ください。

夏、期間限定で仙台楽天球場にも出店しております。


メルマガ登録をして頂いた方に、オレンジジュースをサービスをさせて頂いております。
ご登録はこちらです。http://u0u0.net/KTkh


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穂波街道 緑のイスキア「真のナポリピッツァ協会」認定店No.296

〒997-0161 山形県鶴岡市羽黒町押口川端37-7

TEL 0235-23-0303

HP:http://www.honamikaido.com/

定休日:火曜日
(火曜日が祝日の場合は営業し、翌日休み。詳細はお問い合わせ下さい) 

月、水〜金、祝前日:
11:00〜14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:30〜20:30 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)

土、日、祝日:
11:00〜14:30 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:30〜21:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

デリバリー配達時間は、営業時間内のみとさせていただきます。    
商品のご注文は、平日ランチ¥1,300以上                  
        土日祝日ランチ&ディナー¥2,000以上 

車でのアクセス
・鶴岡駅より2.3km車で約10分
・鶴岡インターより5.9km車で約20分

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ショップ名 緑のイスキア|山形県鶴岡市|穂波街道 
ショップページ
おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!」店
https://tsuku2.jp/verde-ischia
サイト運営責任者 九右エ門 庄司 祐子
〒997-0161
山形県鶴岡市羽黒町押口川端37-7
【ご連絡先】ischia.yuko@gmail.com


販売事業者名 九右エ門 庄司 祐子
サイト運営担当者 庄司 祐子
商品代金以外の必要料金 【例】送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 未開封品に限り7日間受け付けいたします。
ただし生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。
資格・免許 真のナポリピッツァ協会認定店
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