会いに行く焙煎場『510cafe』


兵庫県加古川市からホンモノのコーヒーを発信している「510cafe」です。
本来は豆で7日、粉で3日、たてて30分しか持ちませんが、今のコーヒーは嗜好品といわれ、眠気を覚ます覚醒作用があると言われたり、市場のコーヒーのほとんどが賞味期限が半年、1年もつ物があったりします。
その事に510cafeは疑問を抱きました。。。

出張カフェ営業、出張家庭焙煎講座、ネットでの生豆、コーヒー器具の販売をやっています。
出張の行き先には制限ございません。
呼んでくださった方のためにどこまででも届けに参ります。


ショッピング
麦飯石ヘルストン 500g
2,778|105pt.
税込 3,056
ショッピング
一杯の珈琲から見える地球に隠された秘密と真実
1,852|70pt.
税込 2,038
ショッピング
生豆 グァテマラ SHB 100g
426|16pt.
税込 469
ショッピング
生豆 モカ イルガチェフ G1 100g
519|19pt.
税込 571
ショッピング
生豆 マンデリン スペシャルG1 G1
519|19pt.
税込 571
ショッピング
生豆 キリマンジャロ キボー AA  100g
519|19pt.
税込 571
ショッピング
生豆 トラジャ スペシャル 100g
760|28pt.
税込 836
ショッピング
生豆 ハワイコナ エクストラファンシー 100g
1,723|65pt.
税込 1,896
ショッピング
生豆 ブルーマウンテン NO.1 100g
1,760|66pt.
税込 1,936
ショッピング
生豆 パプアニューギニアmix  100g
269|10pt.
税込 296
ショッピング
生豆 コロンビア ナリーニョスプレモ 100g
426|16pt.
税込 469
ショッピング
生豆 ブラジルサントス ジュヌイーヌ ブルボン 100g
426|16pt.
税込 469
ショッピング
生豆 ペルー オーガニック 100g
362|13pt.
税込 399
ショッピング
生豆 インドモンスーン AA 100g ¥ 390
362|13pt.
税込 399
ショッピング
生豆 ウガンダ フェアトレード 100g
334|12pt.
税込 368
当店の全ての取り扱い通販商品を見る
ウェブチケ
会いに行く焙煎場『510Cafe』の簡単家庭焙煎講座
3,241
(106pt.
税込 3,566
当店の全ての取り扱いウェブチケットを見る

一人でも多くの方にホンモノコーヒー、コーヒーの真実を伝えたい。

【ホンモノのコーヒーとは】
豆で7日、粉で3日、たてて30分という
短い間しか鮮度が保たれない「生鮮食品」です。

コーヒーはコーヒーチェリーという、果物の種を発酵と乾燥をさせて生豆にして
焙煎(調理、焼く)する事で普段目にする黒いコーヒー豆ができます。

コーヒーは菜種油のように種自体に油分を含んでおり、調理加工(焙煎)してからすぐに飲まないと酸化酸敗し劣化してしまいます。
そのため、市場に出ているコーヒーを飲むと夜眠れなくなるのは
酸化したコーヒーを飲んで胸焼けを起こしているだけなのです。

しかし、ホンモノの新鮮なコーヒーのカフェインは、
鎮静効果、安眠効果もあります。
その他にも、コーヒーには
抗ガン作用、善玉コレステロールを増やす、血圧の調整、心筋梗塞の予防など
まだまだ良い要素を含んでおり、本来は薬としてに役割があります。
さらには、赤ちゃん妊婦さんでも飲めるのが「ホンモノのコーヒー」です。


【何を伝えたいのか。】
ホンモノのコーヒーは生鮮食品で自然の薬として役割があります。
鮮度がとても重要なので、焙煎から飲むまでの工程をなるべく短くしたい。

そこで僕は
簡単にできてしまう「家庭焙煎」の方法を教えて、
短に焙煎を感じてもらい新鮮なコーヒーの良さを知ってほしい!!と思い
家庭焙煎の普及。家でも簡単に出来るよということを伝え広めています。

……………………………………………

“家庭焙煎の良さ”
・自分が飲みたい分のコーヒーだけを作れるため、新鮮なコーヒーがいつでも飲める!
・焙煎してる時に出る良い香りでリラックス!
・コーヒーに使うコストが抑えられる!
・自分の周りに自慢ができる!
・健康に対してもっと視点を向けれる!
・食の大切さを知れる!

……………………………………………

510cafe は
1人でも多くの方にホンモノコーヒー、コーヒーの真実を伝えたい。

510cafeオーナー
加古川のコーヒーの人「後藤 琢臣」
・Instagram→@510cafe
https://instagram.com/510cafe
・Twitter→@taku5043
・Facebook→510cafe

【510cafe 0章店】
営業日:不定期
電話番号:080-4649-0896
住所:兵庫県加古川市平岡町山之上526-4

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ショップ名 会いに行く焙煎場『510cafe』
ショップページ
おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/510cafe510coffee
サイト運営責任者 後藤 琢臣
〒675-0112
兵庫県加古川市平岡町山之上526−4
【ご連絡先】coffee.taku.5043@gmail.com


販売事業者名 後藤 琢臣
サイト運営担当者 後藤 琢臣
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
サイト管理人乗都合上発送が遅れる場合がございます。
返品・交換について 未開封品に限り7日間受け付けいたします。
生豆など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。
資格・免許 特に無し
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