会いに行く焙煎場『510cafe』


兵庫県加古川市からホンモノのコーヒーを発信している「510cafe」です。
本来は豆で7日、粉で3日、たてて30分しか持ちませんが、今のコーヒーは嗜好品といわれ、眠気を覚ます覚醒作用があると言われたり、市場のコーヒーのほとんどが賞味期限が半年、1年もつ物があったりします。
その事に510cafeは疑問を抱きました。。。

出張カフェ営業、出張家庭焙煎講座、ネットでの生豆、コーヒー器具の販売をやっています。
出張の行き先には制限ございません。
呼んでくださった方のためにどこまででも届けに参ります。


ショッピング
麦飯石ヘルストン 500g
3,000|105pt.
ショッピング
生豆 グァテマラ SHB 100g
460|16pt.
ショッピング
生豆 モカ イルガチェフ G1 100g
560|19pt.
ショッピング
生豆 マンデリン スペシャルG1 G1
560|19pt.
ショッピング
生豆 トラジャ スペシャル 100g
820|28pt.
ショッピング
生豆 ブルーマウンテン NO.1 100g
1,900|66pt.
ショッピング
生豆 パプアニューギニアmix  100g
290|10pt.
ショッピング
生豆 ペルー オーガニック 100g
390|13pt.
ショッピング
生豆 インドモンスーン AA 100g ¥ 390
390|13pt.
ショッピング
生豆 ウガンダ フェアトレード 100g
360|12pt.
当店の全ての取り扱い通販商品を見る
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一人でも多くの方にホンモノコーヒー、コーヒーの真実を伝えたい。

【ホンモノのコーヒーとは】
豆で7日、粉で3日、たてて30分という
短い間しか鮮度が保たれない「生鮮食品」です。

コーヒーはコーヒーチェリーという、果物の種を発酵と乾燥をさせて生豆にして
焙煎(調理、焼く)する事で普段目にする黒いコーヒー豆ができます。

コーヒーは菜種油のように種自体に油分を含んでおり、調理加工(焙煎)してからすぐに飲まないと酸化酸敗し劣化してしまいます。
そのため、市場に出ているコーヒーを飲むと夜眠れなくなるのは
酸化したコーヒーを飲んで胸焼けを起こしているだけなのです。

しかし、ホンモノの新鮮なコーヒーのカフェインは、
鎮静効果、安眠効果もあります。
その他にも、コーヒーには
抗ガン作用、善玉コレステロールを増やす、血圧の調整、心筋梗塞の予防など
まだまだ良い要素を含んでおり、本来は薬としてに役割があります。
さらには、赤ちゃん妊婦さんでも飲めるのが「ホンモノのコーヒー」です。


【何を伝えたいのか。】
ホンモノのコーヒーは生鮮食品で自然の薬として役割があります。
鮮度がとても重要なので、焙煎から飲むまでの工程をなるべく短くしたい。

そこで僕は
簡単にできてしまう「家庭焙煎」の方法を教えて、
短に焙煎を感じてもらい新鮮なコーヒーの良さを知ってほしい!!と思い
家庭焙煎の普及。家でも簡単に出来るよということを伝え広めています。

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“家庭焙煎の良さ”
・自分が飲みたい分のコーヒーだけを作れるため、新鮮なコーヒーがいつでも飲める!
・焙煎してる時に出る良い香りでリラックス!
・コーヒーに使うコストが抑えられる!
・自分の周りに自慢ができる!
・健康に対してもっと視点を向けれる!
・食の大切さを知れる!

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510cafe は
1人でも多くの方にホンモノコーヒー、コーヒーの真実を伝えたい。

510cafeオーナー
加古川のコーヒーの人「後藤 琢臣」
・Instagram→@510cafe
https://instagram.com/510cafe
・Twitter→@taku5043
・Facebook→510cafe

【510cafe 0章店】
営業日:不定期
電話番号:080-4649-0896
住所:兵庫県加古川市平岡町山之上526-4

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ショップ名 会いに行く焙煎場『510cafe』
ショップページ
おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/510cafe510coffee
サイト運営責任者 後藤 琢臣
〒675-0112
兵庫県加古川市平岡町山之上526−4
【ご連絡先】coffee.taku.5043@gmail.com


販売事業者名 後藤 琢臣
サイト運営担当者 後藤 琢臣
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。
返品・交換について 返品・交換につきましては、一度当店にお問合せいただき、ご対応させていただきます。
資格・免許 特に無し
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