松兵衛-新潟栃尾のジャンボ油揚げ通販


栃尾の油揚げをご存知ですか?
新潟はお米が有名なだけではありません。
地元では「ソウルフード」として昔から気軽に食べられています。
本当においしい油揚げは
「人を感動させることができる!」と信じて、
日々スタッフ全員で一切の妥協なく豆腐を揚げています。


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栃尾の油揚げとは?

【油揚げ誕生の歴史】
栃尾の油揚げの誕生は、江戸時代まで遡るといわれています。

当時の栃尾の馬市にやってくる馬喰(ばくろう)や農民たちが、商売成立の時に契約書代わりに酒を酌み交していました。その際の酒の肴に、豪快に手づかみで食べられるものとして考案されたと言う説や、火伏せの神様である「秋葉三尺坊大権現(秋葉神社)」参詣、参籠の信者への特別なお土産を考えてほしいと創案者が神官から依頼を受けて、江戸の豆腐屋で修行し、誕生したという説もあります。

【食べごたえ満点!ジャンボなサイズ】
栃尾の油揚げは全国で「ジャンボあぶらげ」という名前でも知られています。
その大きさは、長さ20cm・幅6cm・厚さ3cmと通常の油揚げの約3倍!あまりの大きさに、「厚揚げじゃないの?」と聞かれる方もいらっしゃいます。

口に入れたときの外側のパリッとした歯ざわりと、中のふっくらと柔らかい食感。
そしてその中にギュッと詰まった大豆の旨みと香ばしい香りは普通では味わえません。
日本一と称される栃尾の油揚げ。ぜひ一度お召し上がりください。

ショップ名 松兵衛-新潟栃尾のジャンボ油揚げ通販
ショップページ
おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/matsubei
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新潟県長岡市栃尾大野町4−4−10
【ご連絡先】usmil.2014.10@gmail.com


販売事業者名 大橋 剛
サイト運営担当者 大橋 剛
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